Cook-Apprentice

Descrição

Summary: Cargo não gerencial na área de Alimentos e Bebidas responsável pela preparação dos ingredientes culinários, cocção, limpeza do local de trabalho e cumprimento das normas de segurança e qualidade. Highlights: 1. Oportunidade de trabalhar em mais de 100 hotéis e resorts premiados ao redor do mundo 2. Um ambiente que valoriza a criatividade, o pensamento crítico e a empatia 3. Integrar o portfólio de marcas da Marriott International **Additional Information** **Job Number**26110903 **Job Category**Food and Beverage \& Culinary **Location**Estrada da Lagoa Azul Linho, Sintra, Portugal, Portugal, 2714\-511 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non\-Management Preparação dos ingredientes necessários para o cozimento (porcionamento, picagem, armazenamento, etc.). Lavagem e descascamento de frutas e vegetais frescos, medição, pesagem e mistura dos ingredientes. Preparação e cocção dos alimentos conforme receitas, padrões de qualidade, diretrizes de apresentação e listas de verificação de preparação alimentar. Preparação de alimentos frios. Operação de fornos, fogões, grelhas, micro-ondas e fritadeiras. Realização de testes para verificar se os alimentos foram adequadamente cozidos. Monitoramento da qualidade dos alimentos durante sua preparação. Preparação e limpeza do local de trabalho. Porcionamento adequado dos alimentos em recipientes apropriados. Limpeza e desinfecção de áreas de cozinha, mesas, utensílios, facas e equipamentos. Verificação de que as temperaturas dos equipamentos e dos alimentos estão dentro dos níveis adequados. Cumprir integralmente todas as políticas e procedimentos da empresa relacionados à segurança e proteção, relatar ao gestor quaisquer necessidades de manutenção, acidentes, lesões ou condições inseguras no ambiente de trabalho, e concluir o treinamento e certificação em segurança. Garantir que o uniforme e a aparência pessoal estejam limpos e profissionais, proteger informações confidenciais e preservar os ativos da empresa. Comunicar-se com outras pessoas de forma clara e profissional. Estabelecer e manter relações profissionais positivas com colegas, apoiando a equipe no alcance de objetivos comuns, ouvindo atentamente as preocupações dos demais funcionários e respondendo de maneira adequada. Assegurar rigoroso cumprimento das expectativas e padrões de qualidade. Permanecer em pé, sentado ou caminhando por longos períodos ou durante todo o turno de trabalho. Estender as mãos acima da cabeça e abaixo dos joelhos, agachar-se, torcer o corpo, puxar, empurrar e inclinar-se. Mover, levantar, carregar, empurrar, puxar e posicionar objetos de até 25 libras sem assistência. Realizar outras tarefas razoáveis conforme determinado pelo supervisor. Qualificações desejadas Formação acadêmica: Ensino médio completo ou equivalente ao G.E.D. Experiência profissional relevante: No mínimo um ano de experiência em cargo correlato. Experiência em supervisão: Nenhuma experiência em supervisão. Licenças ou certificações: Nenhuma *A Marriott International é uma empregadora que promove a igualdade de oportunidades e se esforça para acolher e oferecer oportunidades a todas as pessoas. Cultivamos ativamente um ambiente no qual o histórico de cada associado é valorizado e respeitado. Nossa maior força reside na rica fusão de culturas, talentos e experiências diversas de nossos associados. Comprometemo-nos a eliminar qualquer forma de discriminação com base em deficiência, condição de veterano ou quaisquer outros fundamentos protegidos por lei.* Nossa equipe cria experiências extraordinárias em mais de 100 hotéis e resorts premiados ao redor do mundo — experiências que permanecem na memória dos hóspedes muito tempo após sua estadia. O The Ritz-Carlton reúne profissionais de hospitalidade de classe mundial dedicados à criação de memórias duradouras e acredita firmemente que todos podem ter sucesso quando dispõem de um ambiente que estimula a criatividade, o pensamento crítico e a empatia. Temos sempre orgulho de representar um serviço de luxo raro e especial em todo o mundo, oferecendo aos nossos hóspedes o máximo de atenção e conforto. O papel de quem trabalha aqui é garantir que os "Padrões de Ouro" do The Ritz-Carlton sejam aplicados diariamente com elegância e dedicação. Os Padrões de Ouro constituem a base fundamental do The Ritz-Carlton e servem como nossa bússola diária rumo a dias ainda melhores. A reputação global do The Ritz-Carlton como líder mundial em hospitalidade de luxo é resultado dessa base sólida e da convicção de que nossa cultura corporativa é essencial para o sucesso. Ao integrar nossa equipe, você aprenderá e incorporará os Padrões de Ouro — incluindo as promessas feitas aos colaboradores, os princípios fundamentais e os valores de serviço — e será incentivado a vivê-los plenamente. Ao mesmo tempo, comprometemo-nos a oferecer-lhe oportunidades e um ambiente nos quais você possa se orgulhar tanto do seu trabalho quanto de seus colegas. Ao fazer parte do The Ritz-Carlton, você também se torna membro do portfólio de marcas da Marriott International. **Faça o melhor trabalho possível**, **alcance suas metas** e junte-se a uma incrível equipe global num lugar onde poderá ser a melhor versão de si mesmo.