Cozinheiro de 1ª

Descrição

Resumo da Vaga: Procuramos um Cozinheiro de 1ª para unidade hoteleira de 5 estrelas, responsável pela preparação e confeção de pratos, seguindo normas de segurança alimentar e colaborando na equipa. Principais Destaques: 1. Trabalhar em unidade hoteleira de 5 estrelas 2. Colaborar no desenvolvimento de novas sugestões e menus 3. Formação contínua e oportunidades de crescimento profissional A Raisemeup encontra\-se a recrutar um **Cozinheiro de 1ª (m/f)**, para o Funchal. **O Nosso Cliente** Unidade hoteleira de 5 estrelas. **Responsabilidades** \- Preparar e confecionar pratos de acordo com as fichas técnicas e standards do hotel; \- Assegurar o cumprimento das normas de HACCP e segurança alimentar; \- Organizar e preparar o mise\-en\-place da secção; \- Controlar stocks, conservação e correta utilização das matérias\-primas; \- Apoiar na receção e armazenamento de mercadorias; \- Colaborar no desenvolvimento de novas sugestões e menus; \- Garantir limpeza e organização da cozinha e equipamentos; \- Trabalhar em articulação com a restante equipa de cozinha e sala; \- Cumprir os timings de serviço em ambientes de elevada exigência. **Requisitos** \- Experiência anterior como Cozinheiro de 1ª ou funções similares em hotelaria ou restauração; \- Experiência em cozinha tradicional portuguesa ou regional (preferencial); \- Formação profissional em cozinha ou gastronomia (valorizada); \- Capacidade de trabalhar em equipa e sob pressão em contexto de serviço à la carte e buffet; \- Boa organização, atenção ao detalhe e agilidade no serviço; \- Sentido de responsabilidade e vontade de aprender. **O Nosso Cliente Oferece** \- Pacote salarial com benefícios adicionais; \- Contrato de trabalho inicial com a duração de 12 meses; \- Formação contínua e oportunidades de crescimento profissional; \- Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo; \- Acesso a incentivos e descontos exclusivos para colaboradores. Localização do trabalho: Presencial