**Informações Adicionais** **Número da Vaga**25159284 **Categoria da Vaga**Alimentos e Bebidas \& Culinária **Localização**Penha Longa Resort, Estrada da Lagoa Azul Linho, Sintra, Portugal, Portugal, 2714\-511 **Horário**Integral **Trabalho Remoto?**N **Tipo de Cargo** Não\-Gerencial **RESUMO DA FUNÇÃO** Distribuir, abrir e servir garrafas de vinho/champanhe. Responder às perguntas ou preocupações dos hóspedes sobre a origem, safra e estilo de diversos vinhos. Atualizar e manter a lista de vinhos e o sistema MICROS. Harmonizar e sugerir vinhos que melhor complementem os itens do cardápio. Participar de degustações de vinhos e desenvolver relacionamentos com fornecedores. Solicitar novos vinhos e produtos. Criar e atualizar listas de vinhos. Planejar e implementar promoções e programas de incentivo para vinhos. Monitorar e repor o estoque da adega, equipamentos e taças. Treinar e educar a equipe de garçons e bartenders. Realizar verificações de safras e números de BIN. Conduzir degustações de vinhos com a equipe. Garantir a segurança de bebidas alcoólicas, cervejas, vinhos, refrigeradores, armários e áreas de armazenamento. Cumprir todas as leis estaduais e locais para o serviço responsável de bebidas alcoólicas. Manter corretamente a planilha de derrames. Cumprir todas as políticas e procedimentos da empresa em matéria de segurança; reportar acidentes, lesões e condições de trabalho inseguras ao gerente; completar treinamentos e certificações de segurança. Garantir que o uniforme e a aparência pessoal estejam limpos e profissionais, manter a confidencialidade das informações proprietárias e proteger os ativos da empresa. Receber e cumprimentar todos os hóspedes conforme os padrões da empresa, antecipar e atender às necessidades dos hóspedes, auxiliar pessoas com deficiência e agradecer aos hóspedes com apreço genuíno. Falar com os outros utilizando linguagem clara e profissional, e atender telefones com a etiqueta apropriada. Desenvolver e manter relações de trabalho positivas com os colegas e apoiar a equipe para alcançar objetivos comuns. Garantir o cumprimento das expectativas e padrões de qualidade. Ler e verificar visualmente informações em diversos formatos (por exemplo, letras pequenas). Permanecer em pé, sentado ou caminhando por longos períodos ou durante todo o expediente. Mover, levantar, carregar, empurrar, puxar e posicionar objetos com peso igual ou inferior a 50 libras sem assistência. Agarrar, girar e manipular objetos de tamanhos e pesos variados, exigindo habilidades motoras finas e coordenação mão\-olho. Passar por espaços estreitos, confinados ou elevados. Andar sobre superfícies inclinadas, irregulares ou escorregadias, bem como subir e descer escadas e/ou rampas de serviço. Alcançar acima da cabeça e abaixo dos joelhos, incluindo flexões, torções, puxões e agachamentos. Executar outras tarefas razoáveis solicitadas pelos supervisores. QUALIFICAÇÕES PREFERIDAS Educação: Diploma de escola técnica, profissionalizante ou vocacional Experiência Profissional Relacionada: Pelo menos 2 anos de experiência profissional relacionada. Experiência em Supervisão: Nenhuma experiência em supervisão. Licença ou Certificação: Nenhuma *Na Marriott International, estamos comprometidos em ser um empregador que oferece igualdade de oportunidades, dando boas-vindas a todos e proporcionando acesso a oportunidades. Ativamente promovemos um ambiente no qual os contextos únicos de nossos colaboradores são valorizados e celebrados. Nossa maior força reside na rica combinação de culturas, talentos e experiências de nossos colaboradores. Comprometemo\-nos a não praticar discriminação com base em qualquer condição legalmente protegida, incluindo deficiência, condição de veterano ou outras bases protegidas por leis aplicáveis.* Em mais de 100 propriedades premiadas em todo o mundo, as Damas e os Cavalheiros do Ritz\-Carlton criam experiências tão excepcionais que muito tempo após a estadia do hóspede conosco, a experiência permanece com eles. Atraindo os melhores profissionais de hospitalidade do mundo, que curam memórias duradouras, acreditamos que todos têm sucesso quando são capacitados a ser criativos, atenciosos e compassivos. Todos os dias, definimos o padrão para um serviço de luxo raro e especial em todo o mundo e temos orgulho em entregar excelência no cuidado e conforto dos nossos hóspedes. Seu papel será garantir que os “Padrões Ouro” do Ritz\-Carlton sejam entregues com graça e atenção todos os dias. Os Padrões Ouro são a base do Ritz\-Carlton e são o que nos orienta diariamente a sermos melhores do que no dia anterior. É essa base e nossa crença de que nossa cultura impulsiona o sucesso que fizeram o Ritz\-Carlton ganhar a reputação de líder global em hospitalidade de luxo. Como parte da nossa equipe, você aprenderá e exemplificará os Padrões Ouro, como a Promessa ao Funcionário, o Credo e os Valores de Serviço. E nossa promessa a você é que oferecemos a chance de se orgulhar do trabalho que realiza e das pessoas com quem trabalha. Ao ingressar no Ritz\-Carlton, você entra para um portfólio de marcas da Marriott International. **Seja** onde você possa fazer seu melhor trabalho, **comece** seu propósito, **pertence** a uma equipe global incrível e **torne\-se** a melhor versão de si.