Operador de adega

Descrição

Resumo da Vaga: Procura-se operador para trabalhos de adega durante a vindima, com funções que abrangem todo o processo de vinificação e higienização, valorizando experiência e capacidade de aprendizagem. Principais Destaques: 1. Acompanhamento de todo o processo de vinificação 2. Higienização de depósitos e equipamentos 3. Formação antes do início dos trabalhos Procura-se operador para trabalhos de adega durante o período da vindima (Final de agosto e setembro). Experiência nesta área é valorizada, mas não obrigatória, será dada formação antes do início dos trabalhos. Funções: - Acompanhamento de todo o processo de vinificação (transformação das uvas em vinho), nomeadamente receção das uvas, preparação e aplicação de produtos enológicos, remontagens, controlo de temperatura do mosto em fermentação, desencubas, prensagem das uvas, realização de lotes entre outros - Higienização de depósitos, equipamentos que entram em contacto com as uvas/mosto/vinho. - Outros trabalhos como recolha de amostra de uva, recolha e análise de amostra de mosto, etc. Perfil: Experiência ou formação na área é valorizado Carta de condução é valorizado Capacidade de aprendizagem, de trabalho em equipa e sentido de responsabilidade. Flexibilidade de horários Vencimento SMN + proporcionais de subsídios de férias e natal + horas extra