Garçom

Descrição

Resumo: Junte-se à Mona Verde como Garçom, oferecendo um serviço excepcional com personalidade, orientando os clientes pelos cardápios e garantindo experiências memoráveis em um ambiente dinâmico no terraço. Pontos de destaque: 1. Oferecer um serviço excepcional com personalidade em um ambiente vibrante no terraço. 2. Ser uma peça-chave na criação de experiências gastronômicas memoráveis para os clientes. 3. Contribuir para uma equipe reconhecida por sua excelente energia, qualidade e hospitalidade genuína. **Estamos contratando: Garçom Junte-se à equipe da Mona Verde** A Mona Verde é muito mais do que apenas um bar e restaurante no terraço – é um destino de alta\-energia onde os sabores do Sul da Europa se encontram com a alma latina, tudo ao ritmo de pores do sol dourados e noites inesquecíveis. Estamos procurando um Garçom apaixonado e atento aos detalhes para integrar nossa equipe de frente de casa – alguém que traga confiança, cuidado e carisma a cada mesa. **O que você fará** Como Garçom na Mona Verde, você será uma peça-chave na prestação de um serviço excepcional com personalidade. Desde orientar os clientes pelo nosso cardápio até garantir que todos os detalhes de sua experiência sejam fluidos e memoráveis, você representará tudo aquilo pelo que a Mona Verde é conhecida – excelente energia, qualidade e hospitalidade genuína. **Suas principais responsabilidades** **Recepção \& Atendimento ao cliente** * Receber os clientes com calor e profissionalismo, assegurando que se sintam confortáveis e bem cuidados desde a chegada até a saída. * Apresentar o cardápio de forma clara, oferecendo conhecimento detalhado sobre pratos, porções, ingredientes e possíveis alérgenos. * Fornecer recomendações personalizadas com base nas preferências e necessidades dos clientes. **Gestão de pedidos** * Registrar pedidos de alimentos e bebidas com precisão e eficiência usando o sistema POS. * Apoiar a prática de upselling quando apropriado, sugerindo pratos, combinações ou destaques que elevem a experiência. * Coordenar-se de perto com a cozinha e o bar para garantir um atendimento pontual e preciso. **Conhecimento do cardápio \& Expertise em produtos** * Estudar e memorizar integralmente o cardápio – incluindo ingredientes, alérgenos, harmonizações com vinhos e estilos de preparo – para responder com segurança às perguntas e fazer sugestões fundamentadas. * Manter-se atualizado sobre os destaques diários e quaisquer alterações no cardápio. **Serviço de alimentos \& bebidas** * Servir pratos e bebidas com cuidado, precisão e atenção à apresentação. * Reposicionar bebidas proativamente, incluindo vinho e água, e monitorar a satisfação dos clientes durante toda a refeição. * Manter a limpeza e a prontidão de pratos, talheres, copos e estações de serviço. **Segurança, conformidade \& higiene** * Verificar a identificação dos clientes para cumprir as restrições legais de idade para o serviço de bebidas alcoólicas. * Seguir rigorosamente o HACCP e todas as normas de segurança alimentar. * Manter protocolos de higiene em todo momento na área de atendimento. **Gestão de tempo \& rotatividade de mesas** * Monitorar o tempo das mesas para garantir um fluxo eficiente de atendimento sem apressar a experiência dos clientes. * Auxiliar na rápida reorganização das mesas e na limpeza imediata de derramamentos ou quebras. **Trabalho em equipe \& comunicação** * Participar das reuniões pré-atendimento para alinhar-se com a equipe sobre destaques, eventos ou observações sobre clientes. * Comunicar com precisão à cozinha alergias, necessidades dietéticas ou solicitações específicas dos clientes. * Trabalhar em sincronia com anfitriões, bartenders, auxiliares de serviço e gerentes para garantir um atendimento perfeito. **Atendimento ao cliente \& ambiente** * Manter constante consciência da satisfação dos clientes e agir proativamente para aprimorar sua experiência. * Criar um ambiente relaxado, acolhedor e atento que reflita o espírito da Mona Verde. * Lidar com preocupações dos clientes com calma e profissionalismo, escalando para a gerência sempre que necessário. **Preparação, limpeza pós-serviço \& organização operacional** * Auxiliar na preparação pré-turno, como polir talheres, dobrar guardanapos e organizar áreas de serviço. * Remover e transportar pratos e utensílios sujos até a estação de lavagem. * Manter a limpeza e a aparência do restaurante durante todo o período de atendimento. **Emissão de contas \& pagamentos** * Entregar contas com precisão e processar pagamentos com eficiência, seguindo os procedimentos internos. * Garantir o uso correto do sistema POS e dos protocolos financeiros para sustentar a responsabilidade. **Representação da marca** * Defender a identidade da Mona Verde contribuindo para um ambiente polido, amigável e profissional. * Seguir todos os guias de marca, manuais de treinamento e padrões de atendimento para assegurar excelência. * Ser um modelo de hospitalidade – energético, conhecedor e respeitoso. **O que buscamos** * Experiência anterior como garçom/garçonete em restaurante movimentado ou estabelecimento de hospitalidade. * Bom conhecimento de alimentos, vinhos e etiqueta de serviço. * Excelentes habilidades de comunicação em inglês (português é um diferencial). * Calmo sob pressão, atento aos detalhes e entusiasmado com a hospitalidade. * Trabalhador em equipe, com atitude positiva e aparência profissional. * Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites e fins de semana. **Por que escolher a Mona Verde?**Na Mona Verde, fazemos mais do que servir refeições – criamos momentos. Desde pores do sol no terraço até o serviço noturno vibrante, estamos construindo algo novo, ousado e cheio de sabor. Se você adora a energia da hospitalidade e se orgulha de prestar um serviço diferenciado, adoraríamos tê-lo em nossa equipe. Tipo de vaga: Integral Remuneração: 1.300\.00€ \- 1.800\.00€ por mês Local de trabalho: Presencial