Commis

Descrição

Resumo: Como Commis no The Social Hub, você apoiará chefs seniores em uma cozinha rápida e colaborativa, aprendendo no trabalho e construindo uma sólida carreira culinária. Pontos principais: 1. Oportunidade de aprender no trabalho e desenvolver habilidades culinárias 2. Trabalhar com uma equipe talentosa e solidária em uma cozinha dinâmica 3. Adquirir experiência prática e construir bases para uma carreira culinária **Sua missão, caso decida aceitá-la…** Você tem paixão por comida e deseja aprimorar suas habilidades na cozinha? Como Commis no The Social Hub, você será a mão direita de nossos chefs seniores, apoiando tudo — desde a preparação (mise\-en\-place) até a finalização do prato. Este cargo é totalmente voltado para a aprendizagem no trabalho. É ideal para recém-formados em escolas culinárias ou profissionais iniciantes prontos para mergulhar em uma cozinha rápida e colaborativa. Você trabalhará ao lado de uma equipe talentosa e solidária, adquirindo experiência prática e construindo as bases para uma carreira culinária sólida. Desde a preparação diária até os momentos de maior intensidade no serviço, seu esforço será fundamental para criar experiências gastronômicas deliciosas aos hóspedes. Acreditamos que uma excelente comida começa com um excelente trabalho em equipe; portanto, venha preparado para crescer, sujar as mãos e se divertir ao longo do caminho. **Caso ainda não saiba quem somos** Conhecidos por quebrar regras no setor de hospitalidade, o TSH é um ambiente divertido, criativo e inspirador onde todos podem trabalhar, hospedar-se, aprender e se divertir — e, principalmente, serem eles mesmos. Como empregador, agimos, pensamos e nos comportamos como um hotel, mas oferecemos muito mais: acomodações estudantis, opções de estadia curta e longa, academias, palestras, eventos, bar no terraço, espaços gastronômicos, além de áreas comunitárias e de coworking. Presentes nos Países Baixos, Alemanha, Áustria, Itália, França, Espanha, Portugal e Reino Unido, com diversas novas inaugurações em andamento, este conceito híbrido de hospitalidade pode ter suas raízes no coração da Europa, mas nossos planos são globais. **O que você fará** * Auxiliar na preparação dos alimentos, na mise\-en\-place e na organização da cozinha em diferentes estações. * Seguir rigorosamente receitas e instruções, entregando pratos com precisão e consistência. * Apoiar na montagem dos pratos durante o serviço, mantendo velocidade, limpeza e sabor. * Trabalhar em estreita colaboração com chefs seniores e auxiliares de cozinha para manter a operação da cozinha fluindo sem interrupções. * Auxiliar nas rotinas de limpeza e seguir à risca as normas de higiene. * Armazenar e rotular adequadamente os ingredientes, ajudando também no controle e rotação dos estoques alimentares. * Manter sua estação organizada e colaborar sempre que necessário. * Cumprir integralmente todas as práticas de saúde e segurança. **O que você precisa ter** * Alguma experiência em uma cozinha profissional ou ter concluído recentemente uma escola culinária. * Conhecimentos básicos sobre ferramentas de cozinha, técnicas culinárias e práticas de higiene. * Forte ética de trabalho: confiável, pontual e pronto para arregaçar as mangas. * Mentalidade voltada para a aprendizagem: aberto a feedbacks e ansioso para melhorar. * Atitude voltada para o trabalho em equipe, com comunicação respeitosa. * Senso de orgulho em contribuir para a qualidade dos alimentos e para a experiência dos hóspedes. * Fluência em português; inglês é um diferencial! **O que oferecemos** * A oportunidade de trabalhar em uma empresa dinâmica e multinacional. Não é apenas mais um hotel — somos inovadores transformadores, desafiando cada convenção e definindo o futuro. * A oportunidade de trabalhar em uma empresa Certificada B Corp® que equilibra lucro com impacto positivo, colaborando com organizações como a Movement on the Ground e a Fundação TSH Talent para gerar mudanças significativas. * A chance de aprender e crescer em seu cargo, com potencial para evolução futura. * Descontos incríveis em todas as nossas propriedades na Europa — e não apenas para você, mas também para seus amigos e familiares! * Um maravilhoso local de trabalho para chamar de lar, repleto de eventos, colegas divertidos e todos os demais benefícios salariais e extras. Quem você é, é exatamente como queremos que você seja. Para nós, a hospitalidade híbrida abrange todos os aspectos — desde a forma como atendemos nossos hóspedes até a maneira como nos representamos. Aqui, todos pertencem, e damos as boas-vindas a pessoas independentemente de sua nacionalidade, gênero, idade, orientação sexual, religião ou cultura. Sua autenticidade mantém nossa equipe diversa. Venha como você é.