Cozinheiro de 3º

Descrição

Resumo da Vaga: A Six Senses está a recrutar um Commis Chef experiente e apaixonado por vinhos, produtos locais e sustentabilidade para a equipa do Vale do Douro. Principais Destaques: 1. Trabalho com vinhos e produtos locais 2. Foco em sustentabilidade 3. Oportunidades de crescimento e bem-estar A Six Senses está a recrutar um Commis Chef para te juntares à nossa equipa no premiado Vale do Douro! Procuramos um Commis experiente, que procura um novo desafio e é apaixonado não só por trabalhar com vinhos e produtos locais, mas também de forma sustentável. Se te identificas envie\-nos o teu CV! Abaixo estão algumas das tarefas que irás realizar no dia a dia: * Prevenir a deterioração dos alimentos através de verificações diárias e garantir que todos os alimentos recebidos e enviados estão de acordo com os padrões estabelecidos pela propriedade. * Assegurar que todas as formações realizadas sobre os padrões de preparação, higiene e higiene dos alimentos são passadas, compreendidas e seguidas pelos subordinados. * Verificar a qualidade das matérias\-primas na área designada, bem como o seu armazenamento, manuseamento e utilização. * Produzir todos os alimentos necessários de acordo com as normas e em tempo útil, dentro da secção designada. * Manter a qualidade consistente e demonstrar esforços contínuos para melhorar os produtos produzidos na área designada. * Preparar toda a mise en place e reunir com o Chef de Partie/Subchef para planear as atividades diárias de comida e bebida. * Assumir 100% da responsabilidade pela qualidade dos produtos servidos. * Conhecer e cumprir consistentemente os tamanhos de porções padrão, os métodos de preparação, os padrões de qualidade e as regras e diretrizes da cozinha. * Abastecer e manter níveis suficientes de produtos alimentares nos postos de atendimento para garantir um período de serviço tranquilo. * Seguir a apresentação adequada dos pratos e a disposição dos acompanhamentos para todos os pratos. Acreditamos que crescimento e bem\-estar andam de mãos dadas. Por isso oferecemos: * Um salário competitivo de 1154€ * A oportunidade de aprender e crescer dentro do Six Senses e da família IHG, abrindo portas para oportunidades de carreira globais * Atividades diarias de Mission Wellness * Seguro de Saúde após 3 meses. Junta\-te a nós e faz parte de uma equipa apaixonada por sustentabilidade, hospitalidade e desenvolvimento pessoal. ***A saber que nós não fornecemos alojamento para este posição*** Tipo de oferta: Integral/Full\-time Pagamento: 1 154,00€ por mês Benefícios: * Cartão/Ticket refeição * Descontos comerciais * Estacionamento gratuito * Seguro saúde Localização do trabalho: Presencial