Cozinheiro(a) - Conceitos Tapas e Tacos

Descrição

Resumo da Vaga: Procura-se Cozinheiro(a) apaixonado(a) por sabores ibéricos e mexicanos para preparação criativa de tapas e tacos, garantindo o controlo de stocks e higiene. Principais Destaques: 1. Integração em projeto jovem e em crescimento 2. Ambiente de trabalho descontraído, mas profissional 3. Desenvolvimento de tapas variadas e tacos autênticos Cozinheiro(a) – Conceito Tapas & Tacos Sobre o Desafio: Estamos à procura de um(a) profissional apaixonado(a) pelo mundo dos sabores ibéricos e mexicanos para se juntar à nossa equipa. Se gostas do ritmo dinâmico de uma cozinha de petiscos e tens mão para tortilhas e tapas criativas, esta vaga é para ti! Principais Responsabilidades: Preparação e confeção de tacos (desde as proteínas aos acompanhamentos e molhos). Elaboração de tapas variadas (clássicas e de autor). Garantir o mise en place (preparação de ingredientes) para o serviço. Controlo de stocks e higiene/limpeza do posto de trabalho (HACCP). Contribuir com ideias para novas sugestões de menu. Perfil Ideal: Experiência prévia em cozinha (preferencialmente em conceitos de partilha ou comida latina/espanhola). Destreza e rapidez no serviço. Espírito de equipa e atitude positiva sob pressão. Sentido de responsabilidade e organização. O que oferecemos: Integração num projeto jovem e em crescimento. Ambiente de trabalho descontraído, mas profissional. Horário: Full -Tim3 Remuneração compatível com a experiência demonstrada. Local: Guarda