Cozinheiro (Aprendiz)

Descrição

Resumo: Preparar ingredientes para cozinhar, cozinhar alimentos, manter a higiene da cozinha, cumprir regulamentos de segurança e manter relações profissionais positivas. Pontos de destaque: 1. Aquisição de diversas técnicas de preparação e cozimento de pratos 2. Prestação de serviço excepcional conforme os Gold Standards do The Ritz-Carlton 3. Oportunidade de crescimento como membro de uma excelente equipe global **Informações Adicionais** **Número da Vaga**26093127 **Categoria da Vaga**Alimentos e Bebidas \& Gastronomia **Localização**Estrada da Lagoa Azul Linho, Sintra, Portugal, Portugal, 2714\-511 **Horário**Integral **Cargo Remoto?**N **Tipo de Cargo** Não Gerencial Preparar ingredientes para cozinhar, incluindo dividir, cortar e armazenar alimentos. Lavar e descascar frutas e legumes frescos. Medir, pesar e misturar ingredientes. Preparar e cozinhar alimentos seguindo receitas, padrões de qualidade, padrões de apresentação e listas de verificação de preparação de alimentos. Preparar alimentos frios. Operar fornos, fogões, grelhas, micro-ondas e fritadeiras. Testar os alimentos para garantir que estejam devidamente cozidos. Monitorar a qualidade dos alimentos durante o processo de preparação. Preparar e limpar o espaço de trabalho culinário. Servir os alimentos em recipientes adequados e nas porções corretas. Limpar e desinfetar o espaço da cozinha, mesas, utensílios, facas e equipamentos. Verificar e confirmar se as temperaturas dos eletrodomésticos e dos alimentos estão corretas. Cumprir todas as políticas e procedimentos da empresa relativos à segurança e à proteção, reportar ao gestor quaisquer necessidades de manutenção ou reparação, acidentes, lesões e condições inseguras de trabalho, bem como concluir a formação e certificação em segurança. Manter um uniforme imaculado e profissional, assim como uma aparência pessoal adequada. Manter em sigilo informações confidenciais e proteger os ativos da empresa. Comunicar-se com os outros utilizando uma linguagem clara e profissional. Desenvolver e manter relações profissionais positivas com os colegas, apoiar a equipe na consecução de objetivos comuns e ouvir atentamente e responder adequadamente às preocupações dos demais funcionários. Cumprir as expectativas e padrões de qualidade. Ser capaz de ficar em pé, sentar, andar e permanecer em posição ereta por longos períodos durante o turno. Ser capaz de agachar-se, torcer, puxar, curvar-se e tocar com as mãos acima da cabeça e abaixo dos joelhos. Ser capaz de mover, levantar, transportar, empurrar, puxar e colocar objetos com peso igual ou inferior a 25 libras sem assistência. Executar outras tarefas razoáveis solicitadas pelo supervisor. Qualificações preferenciais Formação acadêmica: Diploma de ensino médio ou equivalente (GED). Experiência profissional relevante: Mínimo de 1 ano de experiência profissional relevante. Experiência em supervisão: Nenhuma experiência em supervisão. Licenças ou certificações: Nenhuma *A Marriott International é um empregador que promove a igualdade de oportunidades e se esforça para acolher todos e garantir o acesso a essas oportunidades. Valorizamos e respeitamos ativamente os backgrounds únicos de cada funcionário e trabalhamos para criar um ambiente inclusivo. Nossa maior força reside na rica combinação das culturas, talentos e experiências de nossos funcionários. Comprometemo-nos firmemente a não praticar qualquer forma de discriminação com base em critérios protegidos, incluindo deficiência, status de veterano ou quaisquer outros critérios protegidos por lei.* Com mais de 100 prêmios internacionais, o The Ritz-Carlton oferece experiências especiais que ficam marcadas na memória dos clientes muito tempo após sua estadia. O The Ritz-Carlton contrata os melhores especialistas em hospitalidade do mundo para garantir que os clientes que nos procuram conservem boas lembranças para toda a vida, acreditando firmemente que qualquer pessoa criativa, atenta e apaixonada tem potencial para alcançar o sucesso. Temos orgulho de prestar um serviço excepcional diariamente, estabelecendo continuamente padrões de luxo exclusivos e extraordinários, cuidando e proporcionando conforto aos nossos clientes em todo o mundo. Seu papel consiste em transmitir, de maneira elegante e atenciosa, os "Gold Standards" do The Ritz-Carlton aos clientes todos os dias. Os Gold Standards constituem a base fundamental do The Ritz-Carlton e orientam-nos diariamente a tornarmo-nos pessoas melhores do que fomos no dia anterior. Através desta cultura bem-sucedida — fundamentada em princípios e crenças sobre atendimento ao cliente —, o The Ritz-Carlton consolidou sua reputação como líder global de marcas no setor de hospitalidade de luxo. Como membro da nossa equipe, você aprenderá e dará exemplo dos Gold Standards, incluindo o compromisso com os funcionários, o lema e os valores de serviço. O The Ritz-Carlton garante-lhe a oportunidade de se orgulhar tanto do seu trabalho quanto das pessoas com quem trabalha. Ao ingressar no The Ritz-Carlton, você fará parte do portfólio de marcas da Marriott International. Bata à porta do The Ritz-Carlton se deseja dar o seu **melhor**, correr em direção aos seus **objetivos** e ser a sua **melhor versão possível** como membro de uma excelente equipe global.