Bartender

Descrição

Resumo: Procuramos um Bartender profissional para proporcionar experiências excepcionais aos hóspedes e manter elevados padrões operacionais em um ambiente dinâmico de bar. Pontos de destaque: 1. Oportunidade de proporcionar experiências excepcionais aos hóspedes 2. Função essencial na manutenção da excelência no atendimento 3. Contribuir para uma equipe positiva, profissional e colaborativa Estamos contratando: Bartender Procuramos um Bartender qualificado, profissional e orientado para o atendimento para integrar nossa equipe. Trata-se de uma oportunidade empolgante para um profissional de hospitalidade prático, que se orgulha de oferecer experiências excepcionais aos hóspedes, manter elevados padrões operacionais e contribuir para um ambiente de bar dinâmico e bem organizado. Como Bartender, você será responsável pela execução operacional e pelo desempenho diário do bar, reportando diretamente ao Gerente Geral. Você desempenhará um papel fundamental na manutenção da excelência no atendimento, no apoio aos controles financeiros e na garantia de que o bar opere com eficiência e em total alinhamento com a posição da marca do local e seus objetivos operacionais. O que você fará Como Bartender, você contribuirá diretamente para o sucesso do bar, assegurando operações fluidas, preparação de bebidas de alta qualidade e uma experiência consistente e elevada para os hóspedes. Você trabalhará em estreita colaboração com a gerência para manter os padrões de atendimento, apoiar o controle de custos e garantir o cumprimento integral de todos os requisitos regulatórios. Suas principais responsabilidades Operações do Bar e Excelência no Atendimento * Executar e manter o programa de bebidas em conformidade com a posição da marca do local e seus objetivos operacionais. * Preparar e servir bebidas alcoólicas e não alcoólicas conforme receitas estabelecidas, padrões de apresentação e regulamentos sobre serviço responsável de álcool. * Garantir uma experiência consistente e de alta qualidade para os hóspedes por meio de um atendimento profissional, atento e eficiente. * Manter uma forte presença atrás do balcão, interagindo com os hóspedes e promovendo um ambiente acolhedor. * Apoiar iniciativas promocionais, ofertas sazonais e atividades internas conforme orientação da gerência. Controle de Estoque e Custos * Manter níveis precisos de estoque e apoiar iniciativas de controle de custos. * Auxiliar nas contagens de estoque, rotação de produtos e necessidades de pedidos conforme orientação do Gerente Geral. * Monitorar o consumo de produtos e minimizar desperdícios em todas as operações relacionadas às bebidas. * Coordenar com fornecedores quando necessário e garantir o armazenamento e manuseio adequados de todos os produtos. Conformidade, Higiene e Segurança * Garantir o cumprimento integral das leis de licenciamento, normas de saúde e segurança e requisitos de serviço responsável de álcool. * Manter limpeza, organização e higiene em todas as áreas do bar, equipamentos e espaços de armazenamento. * Supervisionar os procedimentos de abertura e fechamento do bar para assegurar prontidão operacional e conformidade com os controles internos. Trabalho em Equipe e Comunicação * Apoiar o Gerente Geral comunicando prontamente questões operacionais, preocupações com estoque e feedback sobre o atendimento. * Auxiliar na capacitação de funcionários juniores do bar, quando necessário. * Contribuir para um ambiente de equipe positivo, profissional e colaborativo. * Desempenhar todas as funções com dedicação, profissionalismo e total alinhamento com os padrões de atendimento e os objetivos da marca do local. O que procuramos * Experiência comprovada como Bartender em um ambiente de hospitalidade de ritmo acelerado. * Conhecimento sólido de coquetéis clássicos, preparação de bebidas e serviço responsável de álcool. * Compreensão sólida das operações do bar, gestão de estoque e consciência de custos. * Familiaridade com sistemas POS e procedimentos de relatórios do bar. * Grande atenção aos detalhes, limpeza e padrões de apresentação. * Excelentes habilidades de comunicação e relacionamento interpessoal. * Aparência profissional e atitude focada no hóspede. Tipo de oferta: Integral/Full\-time Pagamento: 1 300,00€ \- 1 500,00€ por mês Localização do trabalho: Presencial