Procuramos um(a) **Chefe de Cozinha experiente** para liderar a equipa e garantir a qualidade, consistência e criatividade dos nossos pratos. Será responsável por coordenar todas as operações de cozinha, formar e motivar a equipa. **Principais responsabilidades:** * Gerir, organizar e supervisionar o trabalho da cozinha; * Coordenar, formar e avaliar a equipa diariamente; * Criar novas receitas e desenvolver especialidades; * Garantir a qualidade e apresentação dos pratos servidos; * Controlar stocks, efetuar encomendas e supervisionar recepções de mercadorias; * Assegurar o cumprimento das normas HACCP e dos registos obrigatórios; * Zelar pela limpeza, segurança e higiene em todas as áreas da cozinha; * Comunicar de forma eficaz com a equipa de sala sobre alterações de ementa ou sugestões de pratos; * Elaborar fichas técnicas e listas de alérgenos; * Participar na confecção e supervisão das refeições do staff. **Requisitos:** * Experiência comprovada em funções de chefia de cozinha; * Domínio técnico e prático de cozinha e das normas HACCP; * Bons conhecimentos de empratamento, decoração e técnicas gastronómicas; * Capacidade de liderança, organização e gestão de equipas; * Espírito de equipa e forte sentido de responsabilidade; * Boa capacidade de comunicação. **Oferecemos:** * Integração em equipa dinâmica e criativa; * Um projeto sólido, com equipa dedicada e ambiente familiar; * Remuneração compatível com a experiência demonstrada. Tipo de oferta: Integral/Full\-time Benefícios: * Estacionamento gratuito