Cozinheiro - Regime de turnos (M/F)

Descrição

Resumo da Vaga: O Wyndham Grand Algarve procura Cozinheiro para apoiar a equipa na preparação e confeção de pratos, garantindo elevados padrões de qualidade e apresentação. Principais Destaques: 1. Integrar a Cozinha Principal de um hotel 5 estrelas 2. Preparação e confeção de iguarias com excelência 3. Trabalho em equipa, valorizando talento e iniciativa O **Wyndham Grand Algarve**, unidade hoteleira de 5 estrelas localizada na **Quinta do Lago**, encontra\-se a recrutar Cozinheiro para integrar a Cozinha Principal. **Descrição da Função:** O profissional a contratar será responsável por apoiar a equipa na preparação e confeção de pratos, garantindo os elevados padrões de qualidade e apresentação exigidos pelo Wyndham Grand Algarve. Terá um papel fundamental na execução das receitas e no suporte à restante equipa, assegurando que todas as operações decorrem de forma eficiente e organizada. **Principais Responsabilidades:** * Preparação e confeção de iguarias. * Garantir o correto armazenamento e conservação dos produtos, respeitando as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP). * Apoiar no controlo de stocks e na organização da cozinha. Assegurar que todas as receitas são executadas de forma consistente, garantindo a qualidade e apresentação dos pratos. * Colaborar em diferentes secções da cozinha. * Cumprir os standards de serviço de um hotel 5 estrelas, garantindo um desempenho de excelência; * Trabalhar em equipa, demonstrando organização e coordenação. **Perfil Pretendido:** * Formação em Cozinha/Gastronomia; * Experiência mínima de 2 anos em funções similares, idealmente em hotéis de 5 estrelas ou restaurantes de alto nível; * Conhecimento de técnicas culinárias, cortes e confeção de alimentos; * Capacidade de trabalhar sob pressão e de se adaptar a um ritmo dinâmico; * Espírito de equipa e capacidade de seguir direções com rigor; * Conhecimento das normas HACCP e cumprimento rigoroso das regras de higiene e segurança alimentar; * Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo turnos noturnos, fins de semana e feriados. * Transporte próprio; * Zona de residência nos arredores da Quinta do Lago. (Preferencial em Loulé, Faro, Quarteira, Vilamoura, Almancil). **BENEFÍCIOS:** * Incentivos de vendas; * Acesso gratuito ao ginásio do hotel; * Dia extra para gozo no dia do aniversário; * Extra Mile Team Member (colaborador do mês); * Voucher de oferta para bebés recém\-nascidos; * Acesso gratuito ao Kids Club do Hotel para filhos dos colaboradores; * Preços especiais nos serviços do hotel; * Preços especiais nas tarifas de alojamento em Hotéis do grupo Wyndham; * Acesso a descontos em parceiros do hotel; * Festas e eventos de staff; Junte\-se a uma equipa que valoriza o talento, a iniciativa e o crescimento. Candidate\-se e faça parte do nosso futuro! Tipo de oferta: Full\-time Pergunta(s) de seleção: * Tem transporte próprio? Idioma: * Português (Obrigatório) Local: * Quarteira, Distrito de Faro (Preferencial) Localização do trabalho: Presencial