Barman (M/F)

Descrição

Resumo: Como Barman/Barmaid, você garantirá o serviço no bar, o atendimento ao cliente e a preparação de bebidas, atuando como embaixador(a) do restaurante/bar para assegurar qualidade e excelência. Pontos de destaque: 1. Garantir qualidade e excelente atendimento, superando as expectativas dos clientes. 2. Gerenciar as operações do bar, o estoque e manter a limpeza. 3. Aconselhar os clientes, receber pedidos e adaptar-se a diversas solicitações. Qual será sua missão? Como Barman/Barmaid, você será responsável por garantir o serviço no bar, o atendimento ao cliente, a preparação de bebidas e atuará como embaixador(a) do restaurante/bar, com o objetivo de assegurar um serviço de qualidade e excelência, superando as expectativas dos clientes. O que você fará? Preparar o cocktail bar, o bar e o restaurante. Gerenciar as produções, os pedidos, o controle de estoque de licores e bebidas em geral, destilados e produções, bem como o abastecimento do bar. Supervisionar a ordem e a limpeza do ponto de venda (restaurante, bufê, lounge, cafetaria ou bar) ao qual estiver designado(a). Receber os clientes no restaurante/cocktail bar e convidá-los a se sentarem. Aconselhar sobre os diferentes produtos disponíveis no restaurante/bar, receber pedidos e ser capaz de adaptar-se às diversas solicitações dos clientes. Montar/desmontar e limpar as mesas nos restaurantes e nos quartos de hotel utilizados para eventos, congressos e todos os tipos de eventos, conforme as orientações da pessoa responsável. **Preparar o serviço de café da manhã, almoço, jantar e/ou bar:** montagem, limpeza e desmontagem das mesas. Conhecer perfeitamente os cardápios e os diferentes produtos disponíveis no restaurante do hotel. Garantir que os padrões de qualidade do departamento de Alimentos e Bebidas (F\&B), referentes à marca Collection, sejam cumpridos e até superados. O que procuramos? Experiência profissional em funções semelhantes. Conhecimento de inglês e preferência por outro idioma estrangeiro (fluência na fala). Criatividade e capacidade de inovar. Curso profissional adequado à função (preferencial). Conhecimento de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (HACCP), normas de higiene e segurança. Sorriso genuíno. Boa aparência e simpatia. Orientação para o cliente. Paixão pelo atendimento. Atitude profissional. Trabalho em equipe. Flexibilidade de horários. Por que nos escolher? Na Minor Hotels Europe \& Americas estamos comprometidos em moldar carreiras empolgantes em todo o mundo e experiências interculturais. Nossa jornada é impulsionada pela paixão e dedicação de nossas equipes incríveis, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como: Experiência mundial – diversidade de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desenvolvimento profissional repletas de desafios nacionais e internacionais. Ampla gama de programas de treinamento para aprimorar suas habilidades. Iniciativas de bem-estar, incluindo condições flexíveis de trabalho. Programas de reconhecimento dos membros da equipe, incluindo as "Datas Inesquecíveis". Capacidade de fazer a diferença por meio do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado. Tarifas e promoções para membros da equipe, oferecendo taxas com desconto em nossos hotéis ao redor do mundo e benefícios exclusivos por meio do nosso programa corporativo de fidelidade.