Commis

Descrição

Resumo: Junte-se ao The Social Hub como Commis para apoiar chefs sênior em um ambiente de cozinha acelerado e colaborativo, aprendendo habilidades culinárias desde a preparação até a montagem dos pratos. Pontos principais: 1. Oportunidade de aprender e aprimorar habilidades culinárias em uma equipe dinâmica de cozinha 2. Trabalhar em um ambiente criativo e inspirador que valoriza o trabalho em equipe e o crescimento 3. Fazer parte de um inovador transformador no setor de hospitalidade híbrida **Sua missão, caso decida aceitá-la…** Você tem paixão por comida e deseja aprimorar suas habilidades na cozinha? Como Commis no The Social Hub, você será a mão direita de nossos chefs sênior, apoiando tudo, desde a mise\-en\-place até a montagem do prato final. Este cargo é totalmente voltado para a aprendizagem prática. Ideal para recém-formados em escolas de gastronomia ou profissionais iniciantes prontos para mergulhar em uma cozinha acelerada e colaborativa. Você trabalhará ao lado de uma equipe talentosa e solidária, adquirindo experiência prática e construindo as bases para uma sólida carreira culinária. Desde a preparação diária até os picos de atendimento, seu esforço será fundamental para criar experiências deliciosas aos hóspedes. Acreditamos que uma excelente comida começa com um excelente trabalho em equipe; portanto, venha preparado para crescer, sujar as mãos e se divertir ao longo do caminho. **Caso ainda não saiba quem somos** Conhecidos por quebrar regras no setor de hospitalidade, o TSH é um ambiente divertido, criativo e inspirador onde todos podem trabalhar, hospedar-se, aprender e se divertir — e, principalmente, serem eles mesmos. Como empregador, agimos, pensamos e nos comportamos como um hotel, mas oferecemos muito mais: acomodações estudantis, opções de estadia curta e longa, academias, palestras, eventos, bar no terraço, espaços gastronômicos, além de áreas comunitárias e coworking. Presente nos Países Baixos, Alemanha, Áustria, Itália, França, Espanha, Portugal e Reino Unido, com diversas novas inaugurações em andamento, este conceito de hospitalidade híbrida pode ter raízes no coração da Europa, mas nossos planos são globais. **O que você fará** * Auxiliar na preparação de alimentos, na mise\-en\-place e na organização da cozinha em diferentes estações. * Seguir rigorosamente receitas e instruções, entregando pratos com precisão e consistência. * Apoiar a montagem dos pratos durante o atendimento, mantendo velocidade, limpeza e sabor. * Trabalhar em estreita colaboração com chefs sênior e auxiliares de cozinha para garantir o funcionamento contínuo da cozinha. * Auxiliar nas rotinas de limpeza e cumprir integralmente as normas de higiene. * Armazenar e rotular ingredientes adequadamente, ajudando também no controle e rotação dos estoques alimentares. * Manter sua estação organizada e colaborar sempre que necessário. * Cumprir todas as práticas de saúde e segurança. **O que você deve ter** * Alguma experiência em cozinha profissional ou ter concluído recentemente uma escola de gastronomia. * Conhecimentos básicos sobre ferramentas de cozinha, técnicas culinárias e práticas de higiene. * Forte ética de trabalho: confiável, pontual e disposto a arregaçar as mangas. * Mentalidade voltada para a aprendizagem: aberto a feedbacks e ansioso para melhorar. * Atitude voltada para o trabalho em equipe, com comunicação respeitosa. * Senso de orgulho em contribuir para a qualidade dos alimentos e para a experiência dos hóspedes. * Fluência em português; inglês é um diferencial! **O que oferecemos** * A oportunidade de trabalhar em uma empresa dinâmica e multinacional. Não é apenas mais um hotel — somos um inovador transformador, desafiando cada convenção e definindo o futuro. * A oportunidade de trabalhar em uma empresa certificada B Corp® que equilibra lucro com impacto positivo, colaborando com organizações como a Movement on the Ground e a Fundação de Talentos TSH para gerar mudanças significativas. * A chance de aprender e crescer na função, com potencial para desenvolvimento futuro. * Descontos incríveis em todas as nossas propriedades na Europa — não apenas para você, mas também para seus amigos e familiares! * Um maravilhoso local de trabalho para chamar de lar, repleto de eventos, colegas divertidos e todos os demais benefícios e vantagens salariais. Quem você é é exatamente como queremos que você seja. Para nós, a hospitalidade híbrida abrange todos os aspectos, desde a forma como atendemos nossos hóspedes até a maneira como nos representamos. Aqui, todos pertencem, e damos boas-vindas a pessoas independentemente de sua nacionalidade, gênero, idade, orientação sexual, religião ou cultura. Sua autenticidade mantém nossa equipe diversa. Venha como você é.