Pasteleiro

Descrição

Resumo da Vaga: O Grupo Nova Real procura um(a) Pasteleiro(a) para integrar a equipa de produção, garantindo a confeção diária de produtos de pastelaria de alta qualidade e o correto funcionamento da área de fabrico, num ambiente focado na melhoria contínua. Principais Destaques: 1. Integração em grupo sólido e em crescimento 2. Formação inicial e contínua 3. Possibilidade de progressão profissional Sobre o Grupo Nova Real: O Grupo Nova Real é um grupo de restauração em crescimento, com várias marcas no Grande Porto e uma história de quase 80 anos na pastelaria. Procuramos pessoas que tenham orgulho no seu trabalho, valorizem a qualidade e queiram fazer parte de uma empresa focada na melhoria contínua. Função: Procuramos um(a) Pasteleiro(a) para integrar a nossa equipa de produção, garantindo a confeção diária dos produtos, o cumprimento dos padrões de qualidade e o correto funcionamento da área de fabrico. Principais responsabilidades: * Preparar e confecionar produtos de pastelaria de acordo com as fichas técnicas. * Produzir massas, bolos, sobremesas, cremes e restantes especialidades. * Assegurar a qualidade, consistência e apresentação dos produtos. * Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP). * Controlar matérias\-primas e comunicar necessidades de reposição. * Garantir a correta utilização e limpeza dos equipamentos. * Organizar e manter a área de produção limpa e funcional. * Cumprir os planos de produção e os horários definidos. * Colaborar com a restante equipa para garantir eficiência e produtividade. * Contribuir com sugestões de melhoria dos processos produtivos. Procuramos alguém que tenha: * Experiência anterior como Pasteleiro(a) (preferencial). * Formação na área de Pastelaria ou Cozinha (valorizada). * Conhecimentos de HACCP. * Elevado sentido de responsabilidade e organização. * Capacidade para trabalhar em equipa. * Atenção ao detalhe e gosto pelo trabalho bem executado. * Rapidez, dinamismo e capacidade de trabalhar sob pressão. * Pontualidade e compromisso. Valorizamos: * Experiência em produção de elevado volume. * Facilidade em cumprir procedimentos e padrões de qualidade. * Vontade de aprender e evoluir profissionalmente. * Mentalidade de melhoria contínua. * Espírito de equipa e atitude positiva. Oferecemos * Integração num grupo sólido e em crescimento. * Contrato de trabalho. * Remuneração compatível com a experiência demonstrada. * Formação inicial e contínua. * Possibilidade de progressão profissional. * Ambiente de trabalho estável e colaborativo. * Participação num projeto ambicioso e em constante evolução. Pagamento: 920,00€ \- 2 200,00€ por mês Localização do trabalho: Presencial