Pasteleiro/a de 1º

Descrição

Resumo da Vaga: Procuramos um Pasteleiro de 1º para liderar a produção de pastelaria, desenvolver receitas, coordenar a equipa e garantir a qualidade e inovação. Principais Destaques: 1. Integração em equipa jovem e dinâmica 2. Desenvolvimento e progressão de carreira 3. Fomento de autonomia e crescimento profissional A Highgate, em Portugal, gere 14 unidades hoteleiras e está empenhada em prestar um serviço de excelência a todos os clientes, em todos os momentos. Somos uma empresa que procura a excelência, transparência e inteligência fomentando a autonomia dos nossos colaboradores. A nossa prioridade é o seu crescimento e fornecemos as ferramentas e oportunidades, para que possam desenvolver a sua carreira e competências profissionais. Queres fazer parte da nossa equipa? Estamos a recrutar Pasteleiro de 1º (m/f) para o nosso hotel em Sesimbra. **Principais responsabilidades:** * Preparação e confeçãoExecutar e supervisionar a produção de bolos, sobremesas, massas, cremes e outros produtos de pastelaria. * Desenvolver novas receitas e melhorar as já existentes. * Coordenação da equipa * Assegurar o bom funcionamento da equipa durante o serviço. * Controlo de qualidade * Controlar matérias\-primas e evitar desperdícios. * Cumprir e fazer cumprir as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP). * Organizar a produção diária de acordo com as necessidades do estabelecimento. * Preparar encomendas especiais e eventos. * Criatividade e inovação **Requisitos:** \- Formação mínima: Ensino Secundário \- Tecnológico/Profissional; * Experiência em funções similares; * Espírito de Equipa; * Cumprir todos os padrões exigidos pela segurança alimentar; * Residência na área (preferencial); * disponibilidade imediata. **Oferecemos:** * Bom ambiente e integração em equipa jovem e dinâmica; * Vencimento compatível com a experiência demonstrada para a função; * Seguro de saúde; * Majoração de férias em função da assiduidade; * Vantagens nos hotéis Highgate; * Desenvolvimento e progressão da carreira. Localização: Distrito / District: Setúbal, Concelho / Municipalities: Sesimbra