Engenheiro Alimentar (M/F) - Alcobaça

Descrição

Resumo da Vaga: Empresa alimentar em Alcobaça procura Engenheiro Alimentar com perfil híbrido para Qualidade e Produção, focado em garantir standards e gerir processos. Principais Destaques: 1. Integração em grupo empresarial sólido e em crescimento 2. Função com elevado grau de responsabilidade e impacto 3. Oportunidade de desenvolvimento profissional e evolução interna **Empresa do setor alimentar, especializada na produção de sobremesas congeladas, localizada em Alcobaça, pretende reforçar a sua equipa com a integração de um/a Engenheiro/a Alimentar com perfil híbrido nas áreas da Qualidade e Produção.** **Procuramos um profissional com experiência prática em ambiente industrial, capaz de assegurar o cumprimento dos standards de qualidade e, simultaneamente, contribuir ativamente para a gestão e melhoria dos processos produtivos.** **Principais Responsabilidades** * Acompanhar e controlar a qualidade ao longo das linhas de produção; * Participar ativamente na gestão diária da produção, assegurando eficiência e cumprimento dos planos; * Assegurar o cumprimento dos requisitos legais e normativos aplicáveis ao setor alimentar; * Implementar, manter e monitorizar o sistema HACCP; * Garantir o cumprimento dos referenciais de qualidade e segurança alimentar (ex.: BRC, IFS); * Identificar oportunidades de melhoria contínua nos processos produtivos; * Apoiar na gestão de não conformidades, ações corretivas e preventivas; * Apoiar na gestão da rotulagem de produtos alimentares; * Promover boas práticas de higiene, segurança alimentar e qualidade junto das equipas; * Colaborar com diferentes áreas, contribuindo para um ambiente de trabalho positivo e orientado a resultados**.** **Perfil Pretendido** * Formação superior em Engenharia Alimentar, Qualidade Alimentar ou área similar; * Experiência mínima de 2 a 3 anos em funções similares em ambiente industrial (preferencialmente setor alimentar); * Bons conhecimentos de legislação alimentar e sistemas de segurança alimentar; * Conhecimentos sólidos de HACCP e referenciais como BRC e/ou IFS; * Experiência ou interesse na área de produção (planeamento, acompanhamento de linhas, eficiência); * Conhecimentos de rotulagem alimentar; * Bons conhecimentos informáticos; * Perfil dinâmico, proativo e com forte sentido de responsabilidade; * Capacidade de organização, resolução de problemas e trabalho em equipa; * Boa capacidade de comunicação e interação com equipas operacionais. **Oferecemos** * Integração num grupo empresarial sólido e em crescimento; * Função com elevado grau de responsabilidade e impacto na operação; * Oportunidade de desenvolvimento profissional e evolução interna; * Remuneração compatível com a experiência e competências demonstradas. Localização do trabalho: Presencial