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Resumo: O Gerente de Restaurante impulsiona a excelência operacional, a satisfação dos hóspedes e o alinhamento da equipe liderando com visão estratégica, fomentando a hospitalidade e supervisionando todas as operações. Pontos de destaque: 1. Liderar operações, garantindo experiências excepcionais aos hóspedes e padrões da marca. 2. Inspirar, apoiar e alinhar uma equipe diversa com liderança sólida. 3. Impulsionar o sucesso por meio de processos estruturados, qualidade e hospitalidade genuína. **Gerente de Restaurante do Javá** **Vida Plena** é um grupo inovador de hospitalidade fundado em Lisboa em 2018, dedicado a fazer com que nossos hóspedes e nossa equipe se sintam verdadeiramente em casa. Orgulhamo-nos de oferecer experiências acolhedoras e encantadoras, fomentar um ambiente diverso e inclusivo, servir alimentos frescos de alta qualidade e prestar um serviço excepcional. **A função** Como **Gerente de Restaurante**, você impulsiona o sucesso do local garantindo excelência operacional, satisfação dos hóspedes e alinhamento da equipe. Você lidera pelo exemplo — equilibrando visão estratégica com execução diária, criando uma cultura onde qualidade, eficiência e hospitalidade genuína prosperam. Com uma abordagem calma e estruturada, você supervisiona todos os aspectos das operações, orientando sua equipe rumo à consistência, ao cuidado e a um impacto duradouro. **Suas principais responsabilidades** * Garantir uma experiência consistente e positiva aos hóspedes, mantendo altos padrões de atendimento e criando um ambiente acolhedor, atento e memorável. * Garantir a aplicação dos padrões da marca Javá, das políticas operacionais, dos rituais de atendimento e da postura que reflete o espírito vibrante e o ritmo do local. * Liderar com forte presença operacional nos dias-chave, turnos de pico e eventos, mantendo-se próximo ao fluxo de atendimento, às necessidades dos hóspedes, ao desempenho da equipe e às prioridades em tempo real. * Supervisionar tanto as operações do salão quanto do bar, assegurando qualidade no atendimento, consistência nos produtos, atmosfera adequada, comunicação eficaz e coordenação da equipe durante cada turno. * Gerenciar o agendamento da equipe, desde o planejamento até a publicação, garantindo que os turnos estejam bem organizados, comunicados e alinhados com os níveis de negócio, momentos-chave e eventos. * Controlar as ausências no sistema de RH (HRIS) e revisar os registros de entrada e saída da equipe antes das datas predeterminadas de folha de pagamento, assegurando precisão, equidade e acompanhamento oportuno. * Liderar os processos de gestão de equipe, incluindo integração e treinamento de novos colaboradores, gestão de desempenho e avaliações, planejamento de férias, organização da equipe e contribuição ativa nas renovações contratuais. * Recrutar, treinar, orientar e motivar a equipe, fornecendo feedback regular e fomentando um ambiente de trabalho positivo, responsável e voltado para o crescimento. * Garantir que o restaurante cumpra os padrões de saúde, segurança e saneamento, monitorando os protocolos HACCP, aplicando práticas de higiene e mantendo disciplina operacional. * Garantir procedimentos adequados de abertura e fechamento, incluindo preparação do local, reuniões iniciais com a equipe, arrumação do salão e do bar, verificação de estoque, inspeção de equipamentos, repasses entre turnos e documentação final do dia. **O que esperamos de você** * Experiência: Pelo menos 3 anos em cargo similar, com comprovada experiência de liderança e gestão em operações de alta qualidade e focadas no hóspede. * Experiência sólida na gestão simultânea do salão e do bar. * Capacidade de liderar com confiança serviços movimentados, eventos e momentos operacionais de alta pressão, com calma, estrutura e presença. * Bom entendimento da coordenação entre áreas de frente (FOH) e de bastidores (BOH), gestão de equipe, escala de trabalho, rotinas no sistema de RH (HRIS), processos relacionados à folha de pagamento e controles operacionais diários. * Estilo de liderança inspirador, solidário e decisivo, capaz de motivar, orientar e alinhar uma equipe diversa. * Forte senso de padrões da marca, consistência no atendimento e experiência do hóspede. * Alinhamento natural com o espírito vibrante, o ritmo e a cultura de hospitalidade do Javá. * Comunicador claro e carismático, capaz de estabelecer conexão facilmente com a equipe, os hóspedes, a sede (HQ) e a equipe de liderança. * Boas habilidades de planejamento, organização e resolução de problemas. * Conhecimento sólido sobre HACCP, saúde e segurança, saneamento e padrões operacionais. * Domínio fluente do inglês; conhecimento de português ou de outra língua local é um diferencial. * Pessoa confiável, centrada no hóspede e com atuação prática, liderando com confiança, cuidado e consistência. **O que você vai adorar trabalhar aqui** Na Vida Plena, você não está apenas assumindo um cargo; está ingressando em uma comunidade que valoriza alegria, respeito e a busca coletiva pela excelência. Se você está pronto para trazer sua expertise, paixão e inovação para nossa equipe, ficaremos entusiasmados em recebê-lo em nosso time. Um gostinho dos seus primeiros 100 dias na Vida Plena Na Vida Plena, liderança significa estar presente — estar ao lado da equipe, antecipar necessidades e orientar com clareza e propósito. Nos seus primeiros 100 dias, você se concentrará em alinhar pessoas, processos e desempenho para construir uma base sólida para o sucesso duradouro. * **Imersão** — Compreender a estrutura operacional da Vida Plena, os padrões da marca Javá, a filosofia de atendimento aos hóspedes, o ritmo do salão e do bar, e como excelência e empatia moldam cada decisão. * **Liderança** — Construir confiança com sua equipe, estabelecer uma comunicação clara e definir expectativas que reflitam os valores da Vida Plena e o espírito vibrante do Javá. * **Presença** — Garantir forte visibilidade nos dias-chave, turnos de pico e eventos, utilizando esses momentos para orientar a equipe, apoiar o fluxo de atendimento e identificar oportunidades operacionais. * **Estrutura** — Revisar o agendamento da equipe, as rotinas no sistema de RH (HRIS), o controle de ponto, o planejamento de férias, os pontos de avaliação de desempenho e os processos de renovação contratual, para criar clareza e consistência. * **Otimização** — Revisar os sistemas operacionais, o controle de estoque, os custos, os orçamentos e os processos de atendimento, para identificar oportunidades de eficiência e crescimento. * **Elevação** — Monitorar o feedback dos hóspedes, as avaliações no Google, os padrões de atendimento e as necessidades de treinamento da equipe, transformando essas percepções em ações práticas em conjunto com a sede (HQ) e a equipe de liderança. * **Empoderamento** — Apoiar sua equipe por meio de treinamento, feedback, reconhecimento e gestão justa de desempenho, assegurando alinhamento em todos os papéis. * **Conexão** — Construir excelentes relações com seus colegas de equipe, incentivando a confiança, a comunicação aberta e um ambiente amigável e solidário.
