Neptune Commune | Heim Café | Garçom

Descrição

Resumo: A Neptune Commune procura um Garçom que valorize um serviço preciso, acolhedor e intencional, para moldar as experiências dos hóspedes e contribuir para um ambiente acolhedor. Pontos principais: 1. Modelar as experiências dos hóspedes por meio de um serviço atento e natural 2. Uma cultura profissional com padrões claros e comunicação direta 3. Um verdadeiro espaço para crescer dentro de um grupo hoteleiro de múltiplos conceitos Um excelente serviço não é barulhento — é preciso, acolhedor e intencional. Na Neptune Commune, nossos garçons não se limitam a receber pedidos. Eles moldam a forma como cada hóspede experimenta a casa. Se você sente orgulho discreto em executar o serviço corretamente, gostaríamos de conhecê-lo. **A FUNÇÃO** Como **Garçom** na Neptune, você define o tom do salão desde o momento em que os hóspedes chegam. Por meio de um serviço atento e natural, você ajuda a criar uma experiência que parece suave, acolhedora e genuinamente cuidadosa — desde o primeiro contato até a despedida. Você orienta os hóspedes no cardápio com confiança, mantém-se atento ao ritmo do salão e garante que o serviço flua com calma e precisão. Você trabalha em estreita colaboração com o Líder da Equipe, mas, durante o serviço, é essencial assumir plena responsabilidade pela sua seção. **O QUE VOCÊ É RESPONSÁVEL** **Experiência do Hóspede \& Hospitalidade** * Criar um ambiente amigável, natural e atento em todas as mesas * Seguir o Mapa da Jornada do Hóspede, desde a saudação até a despedida * Antecipar as necessidades dos hóspedes antes mesmo de serem solicitadas * Lidar com reclamações de primeiro nível com calma e profissionalismo * Fazer com que cada hóspede se sinta visto, não apenas processado **Conhecimento dos Produtos \& Confiança no Serviço** * Dominar integralmente o cardápio de alimentos e bebidas, incluindo alérgenos * Orientar os hóspedes com recomendações personalizadas * Sugerir combinações que potencializem a experiência * Verificar a apresentação dos pratos antes de servir — e devolver caso não estejam adequados * Manter-se totalmente atualizado sobre os pratos especiais diários e os itens retirados do cardápio **Vendas \& Receita** * Alcançar metas médias por conta por meio de vendas naturais e confiantes * Recomendar entradas, bebidas, sobremesas e itens de alta margem * Ler a mesa e adaptar sua abordagem * Apoiar uma rotação saudável das mesas sem pressionar os hóspedes * Tratar as vendas como parte integrante de uma boa hospitalidade — não como pressão **Organização do Salão \& do Serviço** * Preparar e manter sua seção ao longo de todo o serviço * Manter áreas de jantar, bar e estações de serviço limpas e prontas * Cumprir rigorosamente os padrões HACCP e de higiene * Apoiar o fluxo da equipe durante períodos de grande movimento * Manter-se atento às reservas e aos horários das mesas **Aquisições \& Controle de Estoque** * Monitorar os níveis de estoque no bar e nas estações de serviço * Alertar antecipadamente o Garçom-Chefe sobre estoques baixos * Efetuar os pedidos atribuídos quando solicitado * Receber e verificar entregas sempre que necessário * Manter armazenamento organizado e seguir estritamente a política FIFO (primeiro que entra, primeiro que sai) * Registrar com precisão perdas e consumo da equipe **Manuseio de Dinheiro \& Sistema POS** * Processar pagamentos com precisão em todos os métodos disponíveis * Gerenciar sua caixa com responsabilidade e conciliar ao final do turno * Utilizar corretamente as funções do sistema POS (cancelamentos, descontos, IVA, programas de fidelidade, etc.) * Relatar imediatamente quaisquer discrepâncias **QUEM VOCÊ É** * Você realmente aprecia cuidar das pessoas * Você percebe detalhes que outros costumam ignorar * Você permanece calmo e acolhedor mesmo quando o serviço fica intenso * Você se comunica com clareza tanto com os hóspedes quanto com a equipe * Você assume responsabilidade total pela sua seção * Você entende que as vendas, quando bem executadas, fazem parte da hospitalidade * Você transmite energia positiva sem precisar ser barulhento **Experiência anterior no setor hoteleiro é importante — mas atitude, percepção e senso de responsabilidade são ainda mais relevantes.** **O QUE OFERECEMOS** Na Neptune Commune, construímos ambientes onde bons profissionais podem desempenhar seu melhor trabalho — com clareza, estrutura e respeito. Você pode esperar: * **Uma cultura profissional e respeitosa \-** padrões claros, comunicação direta e líderes que permanecem próximos à operação. * **Um verdadeiro espaço para crescer dentro do grupo \-** com diversos conceitos sob a marca Neptune Commune, um desempenho sólido abre portas ao longo do tempo. * **Escala de trabalho estruturada com tempo de descanso protegido \-** turnos rotativos com dois dias consecutivos de folga por semana. * **Refeições para funcionários durante os turnos, além de subsídio \-** mais 50% de desconto para toda a equipe em todos os locais da Neptune Commune. * **Remuneração justa e competitiva \-** alinhada com a responsabilidade da função e seu nível de experiência. **PARECE SER VOCÊ?** Envie-nos uma breve mensagem sobre você e sua experiência com os hóspedes. Não é necessário um discurso formal — estamos mais interessados em como você realmente age no salão. **heimcafe@neptunec.com** *Neptune Commune · Um Grupo Hoteleiro · Onde as Pessoas Vêm em Primeiro Lugar* Tipo de oferta: Integral/Full\-time Pagamento: De 10 000,00€ por mês Localização do trabalho: Presencial