Restaurant Manager, Porto

Descrição

Resumo da Vaga: Procuramos um Gerente de Restaurante dinâmico e focado em vendas para coordenar operações, garantir excelência no atendimento, motivar a equipe e cumprir metas de vendas. Principais Destaques: 1. Liderança e motivação de equipe para serviço de excelência 2. Desenvolvimento de estratégias para aumentar vendas e fidelizar clientes 3. Identificação de oportunidades de crescimento e inovação para o restaurante Procuramos um Gerente de Restaurante dinâmico e focado em vendas para se juntar à nossa equipe. O profissional será responsável por coordenar as operações do restaurante, garantindo a excelência no atendimento, a motivação da equipe e o cumprimento de metas de vendas. Se és este profissional, faça o seu check\-in no Boa Bao e embarca connosco numa inesquecível “Asian Food Journey”! Somos uma empresa no ramo da restauração, com forte presença no mercado desde 2017, em Lisboa, Porto e Barcelona. Principais Responsabilidades: * Acompanhamento das metas diárias, semanais e mensais de faturação, ticket médio e rentabilidade do restaurante; * Desenvolvimento de estratégias para aumentar as vendas e fidelizar clientes locais e turistas; * Assegurar a satisfação dos clientes, lidar com reclamações e promover um ambiente acolhedor; * Colaboração com a equipa de marketing para ativação de campanhas e eventos especiais; * Análise das avaliações e feedback dos clientes em plataformas digitais e implementação de melhorias; * Liderança e motivação da equipa para garantir um serviço de excelência; * Recrutamento, integração e desenvolvimento de talentos (sala, cozinha e bar); * Planeamento estratégico dos horários para otimização da equipa; * Supervisão da formação contínua dos colaboradores para garantir padrões de serviço elevados; * Gestão e controlo de custos operacionais, garantindo eficiência e sustentabilidade do negócio; * Supervisão de encomendas e negociações com fornecedores para garantir qualidade e rentabilidade; * Controlar o estoque e garantir a gestão eficiente dos recursos disponíveis; * Identificação de oportunidades de crescimento e inovação para o restaurante; * Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo o cumprimento de padrões de qualidade e excelência no atendimento; * Análise de melhorias para o Restaurante; * Supervisão das marcações de férias para todo o pessoal do restaurante; * Relatório dos valores diários. Requisitos: * Experiência prévia como Gerente de Restaurante ou Cargo Similar, com foco em vendas; * Habilidade em liderança e gestão de equipes; * Capacidade de análise de dados e métricas de vendas; * Desejável conhecimento em estratégias de marketing para aumentar vendas no setor de alimentação; * Mentalidade comercial e foco em resultados; * Proatividade na identificação de oportunidades de crescimento e melhoria; * Forte capacidade de planeamento, organização e resolução de problemas; * Excelentes competências de comunicação e relacionamento interpessoal; * Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana; * Gestão de recursos e controlo de qualidade; * Boas competências de comunicação verbal e escrita em Inglês e Português. Oferecemos: * Remuneração atrativa; * Subsídio de alimentação em cartão\-refeição; * Boas condições de trabalho. Envia\-nos o teu CV com fotografia e fica atento à chamada para o check\-in! E\-mail: rh@boabao.pt Tipo de oferta: Período Integral Experiência: * Atendimento ao público: 4 anos (Obrigatório) Localização do trabalho: Presencial