Empregado(a) de Mesa

Descrição

Resumo da Vaga: Procuramos um(a) Empregado(a) de Mesa experiente e apaixonado(a) pela área, que contribua para um serviço próximo, conhecedor e consistente em bar de peixe, marisco e cocktails. Principais Destaques: 1. Integrar uma equipa próxima e profissional em bar de peixe, marisco e cocktails. 2. Oportunidade de crescer com um conceito novo e ambicioso na cena gastronómica. 3. Trabalhar com produtos de alta qualidade, como peixe, marisco e cocktails. **BARBELA C.P.M.** **Bar de peixe, marisco e cocktails — Santos, Lisboa** **Empregado(a) de Mesa** **Localização:** Rua de Santos\-o\-Velho 82, Santos, Lisboa **Horário:** Noites, de quarta\-feira a sábado, com necessidade de flexibilidade O **Barbela C.P.M.** é um bar de peixe, marisco e cocktails no bairro de Santos, em Lisboa, com foco no produto, em técnicas de maturação como o *dry\-aging* e num programa de cocktails pensado para acompanhar a experiência gastronómica. Procuramos um(a) **Empregado(a) de Mesa experiente, atento(a) e apaixonado(a) pela área**, que queira fazer parte da nossa equipa e contribuir para um serviço próximo, conhecedor e consistente. **Responsabilidades** * Receber e acomodar os clientes, garantindo um serviço atento tanto à mesa como ao balcão * Apresentar e explicar a ementa, incluindo técnicas como maturação (*dry\-aging*) e diferentes preparações de peixe e marisco * Conhecer profundamente os produtos, pratos, vinhos e cocktails da casa * Fazer recomendações e harmonizações de vinhos e cocktails em coordenação com a equipa de bar * Contribuir para o aumento das vendas através de recomendações naturais e adequadas a cada cliente * Registar os pedidos com precisão e coordenar de forma fluida com a cozinha e o bar * Garantir elevados padrões de montagem de mesa, limpeza e apresentação * Processar pagamentos e utilizar o sistema de POS * Responder a questões e pedidos dos clientes com prontidão e profissionalismo * Apoiar as tarefas de abertura e fecho e o controlo de inventário quando necessário * Colaborar com toda a equipa para manter um serviço fluido, caloroso e preciso **Requisitos** * Experiência prévia como empregado(a) de mesa, idealmente num restaurante com elevados padrões de serviço * Interesse e paixão genuína por gastronomia, peixe, marisco, vinhos e cocktails * Excelentes capacidades de comunicação e relacionamento interpessoal * Fluência em português e inglês; outros idiomas serão valorizados * Boa apresentação, profissionalismo e espírito de equipa * Disponibilidade para trabalhar à noite, de quarta\-feira a sábado, com flexibilidade de horário * Capacidade de trabalhar num ambiente dinâmico e de ritmo intenso, mantendo a atenção ao detalhe * Atitude proativa, sentido de responsabilidade e vontade de aprender **O que oferecemos** * Remuneração competitiva \+ gorjetas * Refeições incluídas * Integração numa equipa próxima e profissional * Oportunidade de crescer juntamente com um conceito novo e ambicioso na cena gastronómica de Lisboa * Possibilidade de desenvolvimento dentro da equipa e do projeto **Candidatura** Não procuramos apenas alguém para servir mesas. Procuramos alguém que **entenda de serviço, goste de receber pessoas e tenha curiosidade pelo produto, pela gastronomia e pelas bebidas**. Se te identificas com esta forma de trabalhar envia\-nos o teu CV e junta\-te à equipa do **Barbela CPM**. Email: hello@barbelacpm.com Pagamento: 1 000,00€ \- 1 200,00€ por mês Benefícios: * Cartão/Ticket refeição Localização do trabalho: Presencial