Cozinheiro III

Descrição

Resumo: Cargo responsável por preparar os ingredientes para cozinhar, confeccionar os pratos, manter o espaço da cozinha e os utensílios em condições higiénicas, cumprir as normas de segurança e colaborar com outros membros da equipe. Pontos principais: 1. Preparação dos ingredientes para cozinhar e confecção dos pratos 2. Cumprimento das normas de higiene e segurança na cozinha 3. Manutenção do trabalho em equipe e de relações positivas **Informações adicionais** **Número da vaga**26067923 **Categoria da vaga**Alimentos e Bebidas \& Culinária **Localização**Rua Latino Coelho, 1, Lisboa, Portugal, Portugal, 1069 **Horário**Integral **Trabalho remoto?**N **Tipo de posição** Não gerencial Preparar os ingredientes para cozinhar, incluindo a divisão, corte e armazenamento dos alimentos. Lavar e descascar frutas e vegetais frescos. Medir, pesar e misturar os ingredientes. Preparar e cozinhar os alimentos conforme as receitas, os padrões de qualidade, os padrões de apresentação e a lista de verificação de preparação dos alimentos. Preparar pratos frios. Operar fornos, fogões, grelhas, micro-ondas e fritadeiras. Testar os alimentos para garantir que estejam devidamente cozidos. Monitorizar a qualidade dos alimentos durante o processo de preparação. Preparar e limpar o espaço de trabalho culinário. Servir os alimentos em recipientes adequados e nas porções corretas. Limpar e desinfetar o espaço da cozinha, mesas, utensílios, facas e equipamentos. Verificar e confirmar se as temperaturas dos aparelhos elétricos e dos alimentos estão corretas. Cumprir todas as políticas e procedimentos da empresa relativos à segurança e proteção, comunicar ao gestor quaisquer necessidades de manutenção ou reparação, acidentes, lesões ou condições inseguras de trabalho, e concluir a formação e certificação em matéria de segurança. Manter um uniforme profissional e imaculado, bem como uma aparência pessoal adequada. Manter a confidencialidade de informações privilegiadas e proteger os ativos da empresa. Comunicar-se com outras pessoas utilizando uma linguagem clara e profissional. Desenvolver e manter relações de trabalho positivas com os colegas, apoiar a equipe no alcance de objetivos comuns, ouvir atentamente as preocupações dos demais funcionários e responder de forma adequada. Cumprir as expectativas e padrões de qualidade. Ser capaz de permanecer de pé, sentado ou caminhando por longos períodos durante o turno de trabalho. Ser capaz de agachar-se, torcer o corpo, puxar, inclinar-se e tocar acima da cabeça e abaixo dos joelhos. Ser capaz de mover, levantar, transportar, empurrar, puxar e colocar objetos com peso igual ou inferior a 25 libras sem assistência. Executar outras tarefas razoáveis solicitadas pelo supervisor. Qualificações preferenciais Formação académica: Diploma do ensino secundário ou qualificação equivalente ao GED. Experiência profissional relevante: No mínimo um ano de experiência profissional relevante. Experiência de supervisão: Nenhuma experiência de supervisão. Licenças ou certificações: Nenhuma. *A Marriott International é um empregador que promove a igualdade de oportunidades e esforça-se para acolher todos e garantir o acesso às mesmas. Valorizamos e respeitamos ativamente os antecedentes únicos de cada funcionário e procuramos criar um ambiente inclusivo. A nossa maior força reside na rica diversidade cultural, nos talentos e nas experiências dos nossos funcionários. Envidamos todos os esforços para não discriminar com base em qualquer critério protegido por lei, incluindo deficiência, condição de veterano ou quaisquer outros critérios abrangidos pela legislação aplicável.* Ao juntar-se à família Sheraton, torna-se membro de uma comunidade global. Criada em 1937, a Sheraton é um local de encontro e intercâmbio que une as pessoas. Os funcionários da Sheraton fazem parte de mais de 400 comunidades em todo o mundo, desenvolvendo um forte senso de pertença. A Sheraton convida, acolhe e facilita a interação dos clientes através de experiências envolventes e serviços atenciosos. Se deseja fazer parte de uma equipa que oferece experiências significativas aos clientes, explore as oportunidades de recrutamento da Sheraton. Junte-se à nossa missão de ser "O lugar onde o mundo se reúne". Ao ingressar na Sheraton Hotels \& Resorts, passa a integrar a carteira de marcas da Marriott International**. Se está disposto a dar o seu melhor**, a correr em direção aos seus objetivos** e a ser um membro excepcional de uma equipa global**, então bata à porta dos hotéis e resorts Sheraton.