Chefe de Garçons

Descrição

Resumo: Como Chefe de Garçons, você liderará a equipe de serviço para entregar experiências consistentes e de alta qualidade, garantindo que cada hóspede se sinta valorizado e que cada momento de atendimento ocorra com cuidado e confiança. Pontos Principais: 1. Liderar e motivar uma equipe de serviço com autoridade serena 2. Resolver problemas dos hóspedes e gerenciar conflitos entre funcionários de forma profissional 3. Fazer parte de um grupo de hospitalidade em expansão com progressão na carreira **Chefe de Garçons** **Vida Plena** é um grupo inovador de hospitalidade fundado em Lisboa em 2018, dedicado a fazer com que nossos hóspedes e equipe se sintam verdadeiramente em casa. Orgulhamo-nos de oferecer experiências acolhedoras e plenas, fomentando um ambiente diverso e inclusivo, servindo alimentos frescos de altíssima qualidade e prestando um serviço excepcional. Nossa base foi construída sobre paixão, respeito, gentileza, ambição e modernidade, aliada ao compromisso com a alegria, energia positiva e uma abordagem descontraída para aproveitar os melhores momentos da vida. Na Vida Plena, abraçamos a essência verdadeira da hospitalidade, mantendo-nos fiéis aos nossos valores fundamentais, criando um ambiente divertido, respeitoso e amoroso para todos. **A Função** Como **Chefe de Garçons**, você lidera pelo exemplo — orientando a equipe de serviço para entregar experiências consistentes e de alta qualidade que reflitam o calor e a precisão da hospitalidade Vida Plena. Você garante que cada hóspede se sinta visto, que cada mesa funcione sem interrupções e que cada momento de atendimento ocorra com cuidado e confiança. **Suas Principais Responsabilidades** * Supervisionar os garçons, resolver problemas dos hóspedes e coordenar o cronograma de atendimento para otimizar o fluxo. * Supervisionar o agendamento das reservas para garantir um fluxo contínuo de hóspedes, coordenando e gerenciando os pedidos entregues às mesas, assegurando precisão e pontualidade. * Acompanhar as necessidades de cada mesa, garantindo que o atendimento seja realizado de forma eficiente e com elevados padrões. * Realizar vendas adicionais de alimentos e bebidas, incentivando a equipe a recomendar opções premium e sugerindo pratos ou bebidas complementares aos hóspedes. * Lidar com conflitos (entre clientes e funcionários) de forma imediata e profissional para manter um ambiente positivo. * Controlar os horários de pausa da equipe do bar para garantir cobertura adequada e eficiência no atendimento durante os horários de pico. * Auxiliar nas provas de candidatos, avaliando desempenho e adequação à equipe. **O Que Esperamos de Você** * Experiência: 1\+ ano em funções frente-a-frente, com experiência comprovada em liderança. * Capacidade de orientar, motivar e coordenar uma equipe de serviço com autoridade serena. * Excelentes habilidades interpessoais para facilitar a comunicação entre frente de casa e cozinha. * Capacidade de gerenciar problemas dos hóspedes e conflitos entre funcionários com profissionalismo e atenção. * Excelente capacidade de gerenciar reservas, fluxo de hóspedes e prioridades de atendimento. * Fluência em inglês, sendo conhecimento da língua local um diferencial. * Domínio de sistemas de reservas e ferramentas de gestão de restaurantes. * Responsável, confiável e adaptável — um jogador natural de equipe que prospera sob pressão. **O Que Oferecemos?** Na Vida Plena, você não está apenas assumindo uma posição; está ingressando em uma comunidade que valoriza a alegria, o respeito e a busca coletiva pela excelência. Se você está preparado para trazer sua expertise, paixão e inovação para nossa equipe, ficaremos felizes em recebê-lo em nosso time. * **Um salário que reconhece seu trabalho** — remuneração competitiva desde o primeiro dia * **Desempenho que gera retorno** — bônus por desempenho da equipe e distribuição justa de gorjetas, pois um excelente atendimento merece reconhecimento real * **Aproveite a experiência você mesmo** — descontos para você e seus convidados em todos os nossos estabelecimentos * **Bem-estar é prioridade** — parceria com especialista em saúde mental e atividades semanais custeadas por nós, desde ioga e boxe até meditação, mantendo você energizado dentro e fora do salão * **Celebrações que nos unem** — eventos regulares de integração da equipe e festas coletivas, porque as melhores equipes também sabem se divertir * **Espaço para crescer** — faça parte de um grupo de hospitalidade em expansão com mobilidade interna e oportunidades de progressão na carreira.