Experiência do Hóspede em Alimentos e Bebidas

Descrição

Resumo: Esta função é responsável por projetar experiências memoráveis para os hóspedes, gerenciar reservas e garantir um atendimento personalizado em um ambiente de restaurante de luxo. Pontos principais: 1. Criar experiências memoráveis para os hóspedes por meio de um atendimento personalizado 2. Colaborar com equipes para oferecer uma experiência gastronômica excepcional a VIPs e clientes regulares 3. Resolver proativamente problemas e aprimorar a qualidade do serviço **Sobre a Four Seasons:** A Four Seasons é impulsionada pelas pessoas que a compõem. Somos um coletivo de indivíduos que desejam evoluir constantemente, superar nossos próprios limites e tratar uns aos outros da maneira como gostaríamos de ser tratados. Nossos colaboradores ao redor do mundo criam experiências extraordinárias para nossos hóspedes, residentes e parceiros, por meio de um compromisso com o luxo acompanhado de genuína empatia. Sabemos que a melhor forma de capacitar nossos colaboradores a oferecer essas experiências excepcionais é proporcionando-lhes uma experiência profissional de classe mundial e uma cultura organizacional inspiradora. Na Four Seasons, acreditamos em reconhecer um rosto familiar, dar as boas-vindas a um novo e tratar todas as pessoas que encontramos da maneira como gostaríamos de ser tratados. Se você trabalha conosco, hospeda-se conosco, mora conosco ou nos descobre conosco, acreditamos que nossa finalidade é criar impressões que permanecerão com você por toda a vida. Isso decorre de nossa crença de que a vida é mais rica quando verdadeiramente nos conectamos às pessoas e ao mundo ao nosso redor. **Sobre a localização:** O endereço mais icônico de Lisboa. Localizado no coração da cidade, nosso histórico hotel exibe orgulhosamente o coração cultural e a alma de Portugal. Em seu interior, sensibilidades art déco se misturam a um estilo Louis XVI atualizado, e uma coleção de importantes obras de arte contemporânea locais enche nossos corredores. Do lado de fora, vistas das colinas ondulantes da cidade e fachadas vibrantes revestidas de azulejos se estendem diante de você. Após passar o dia explorando as atrações da cidade, muitas delas a poucos passos do hotel, convidamo-lo para uma experiência gastronômica sazonal e premiada com estrela Michelin no restaurante CURA. **Sobre a função:** A Experiência do Hóspede em Alimentos e Bebidas é o primeiro ponto de contato dos hóspedes em nossos restaurantes e é responsável por projetar experiências memoráveis. Esta função dedica-se a oferecer qualidade e serviço excepcionais aos nossos hóspedes **Suas responsabilidades:** * Gerenciar reservas em todos os canais, garantindo um primeiro ponto de contato fluido e personalizado para cada hóspede. * Confirmar e adaptar cada reserva levando em consideração preferências detalhadas dos hóspedes, ocasiões especiais e solicitações personalizadas. * Monitorar proativamente reservas, listas de espera e confirmações para assegurar uma jornada perfeita e livre de estresse para os hóspedes. * Alocar estrategicamente mesas para criar a atmosfera ideal e aprimorar a experiência gastronômica de cada hóspede. * Colaborar de perto com as equipes de restaurante, cozinha e serviço para oferecer um atendimento personalizado a VIPs, clientes regulares e ocasiões especiais. * Preparar insights diários sobre os hóspedes (preferências, observações, ocasiões) para possibilitar um atendimento altamente personalizado e atento. * Gerenciar o fluxo de hóspedes, os tempos de espera e o posicionamento nas mesas com comunicação clara e empática, mantendo uma experiência positiva. * Manter e atualizar perfis detalhados dos hóspedes para antecipar necessidades, garantindo total confidencialidade e discrição. * Criar momentos memoráveis reconhecendo ocasiões especiais e coordenando gestos atenciosos (por exemplo, assentos preferenciais, celebrações, amenidades especiais). * Assumir a responsabilidade pela experiência completa do hóspede, resolvendo proativamente problemas, acompanhando feedbacks e aprimorando continuamente a qualidade do serviço. **O que você deve ter:** * Diploma de Ensino Médio ou experiência equivalente. * No mínimo 1 ano de experiência em função semelhante em um hotel de luxo ou restaurante de alto padrão. * Excelentes habilidades interpessoais, atenção aos detalhes e capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e orientado para o trabalho em equipe. * Proficiência na leitura, escrita e fala tanto em português quanto em inglês. * Paixão por interagir com hóspedes e colegas de forma gentil e cortês; * Capacidade de antecipar necessidades dos hóspedes, garantindo sua satisfação e respondendo adequadamente às suas solicitações; * Aparência impecável, pois você é a face do restaurante; * Atenção aos detalhes. **O que oferecemos:** * Salário competitivo, remuneração justa e pacote abrangente de benefícios * Excelentes oportunidades de treinamento e desenvolvimento * Desconto para estadias em qualquer hotel Four Seasons no mundo inteiro * Limpeza a seco gratuita para os uniformes dos colaboradores * Refeições gratuitas para colaboradores