Commis

Descrição

Resumo: Como Commis no The Social Hub, você será a mão direita de nossos chefs seniores, apoiando tudo — desde a preparação prévia (mise-en-place) até a montagem do prato final — em uma cozinha acelerada e colaborativa. Pontos de destaque: 1. Oportunidade de aprender no trabalho e aprimorar habilidades culinárias 2. Trabalhar ao lado de uma equipe talentosa e solidária 3. Fazer parte de uma empresa dinâmica e multinacional **Sua missão, caso decida aceitá-la…** Você tem paixão por gastronomia e deseja desenvolver suas habilidades na cozinha? Como Commis no The Social Hub, você será a mão direita de nossos chefs seniores, apoiando tudo — desde a preparação prévia (mise\-en\-place) até a montagem do prato final. Este cargo é totalmente voltado para a aprendizagem prática. Ideal para recém-formados em cursos culinários ou profissionais iniciantes prontos para mergulhar em uma cozinha acelerada e colaborativa. Você trabalhará ao lado de uma equipe talentosa e solidária, adquirindo experiência prática e construindo as bases para uma carreira culinária sólida. Desde a preparação diária até os momentos de maior intensidade no serviço, seu esforço será fundamental para criar experiências gastronômicas deliciosas aos nossos hóspedes. Acreditamos que uma excelente cozinha começa com um excelente trabalho em equipe; portanto, venha preparado para crescer, sujar as mãos e se divertir ao longo do caminho. **Caso ainda não saiba quem somos** Conhecidos por quebrar regras na área da hospitalidade, o TSH é um ambiente divertido, criativo e inspirador onde todos podem trabalhar, hospedar-se, aprender e se divertir — e, principalmente, serem eles mesmos. Como empregador, agimos, pensamos e nos comportamos como um hotel, mas oferecemos muito mais: acomodações estudantis, opções de estadia curta e longa, academias, palestras, eventos, bar no terraço, espaços gastronômicos, além de áreas comunitárias e coworking. Presentes nos Países Baixos, Alemanha, Áustria, Itália, França, Espanha, Portugal e Reino Unido — com diversas novas inaugurações em andamento — este conceito híbrido de hospitalidade pode ter suas raízes no coração da Europa, mas nossos planos são globais. **O que você fará** * Auxiliar na preparação dos alimentos, na organização prévia (mise\-en\-place) e na configuração da cozinha em todas as seções. * Seguir rigorosamente receitas e instruções, garantindo precisão e consistência nos pratos. * Apoiar a montagem dos pratos durante o serviço, mantendo velocidade, limpeza e sabor. * Trabalhar em estreita colaboração com chefs seniores e auxiliares de cozinha para manter o fluxo operacional da cozinha. * Colaborar nas rotinas de limpeza e seguir à risca os padrões de higiene. * Armazenar e rotular corretamente os ingredientes, ajudando também no controle e rotação dos estoques alimentares. * Manter sua estação organizada e colaborar sempre que necessário. * Cumprir integralmente todas as práticas de saúde e segurança. **O que você deve ter** * Alguma experiência em cozinha profissional ou formação recente em curso culinário. * Conhecimentos básicos sobre ferramentas de cozinha, técnicas culinárias e boas práticas de higiene. * Forte ética profissional: confiável, pontual e disposto a colocar a mão na massa. * Mentalidade voltada para a aprendizagem: aberto a feedbacks e ansioso para evoluir. * Atitude centrada na equipe, com comunicação respeitosa. * Senso de orgulho ao contribuir para a qualidade dos alimentos e para a experiência dos hóspedes. * Fluência em português; inglês é um diferencial! **O que oferecemos** * A oportunidade de trabalhar em uma empresa dinâmica e multinacional. Não é apenas mais um hotel — somos inovadores transformadores, desafiando cada convenção e definindo o futuro. * A oportunidade de trabalhar em uma empresa certificada B Corp® que equilibra lucro com impacto positivo, colaborando com organizações como a Movement on the Ground e a Fundação TSH Talent para gerar mudanças significativas. * A chance de aprender e crescer em seu cargo, com potencial para progressão futura. * Descontos incríveis em todas as nossas propriedades na Europa — e não apenas para você, mas também para seus amigos e familiares! * Um ambiente de trabalho maravilhoso para chamar de lar, repleto de eventos, colegas divertidos e todos os demais benefícios e vantagens salariais. Quem você é, é exatamente como queremos que você seja. Para nós, a hospitalidade híbrida abrange todos os aspectos — desde a forma como atendemos nossos hóspedes até a maneira como nos representamos. Aqui, todos pertencem, e damos as boas-vindas a pessoas independentemente de nacionalidade, gênero, idade, orientação sexual, religião ou cultura. Sua autenticidade mantém nossa equipe diversa. Venha como você é.