Descrição
Resumo da Vaga:
O Terraço da Alta procura um(a) Chef de Cozinha talentoso(a), criativo(a) e apaixonado(a) pela gastronomia para liderar a cozinha e elevar a experiência dos clientes.
Principais Destaques:
1. Criação e desenvolvimento de menus inovadores e sazonais
2. Gestão da equipa de cozinha
3. Controlo de qualidade e apresentação dos pratos
O Terraço da Alta está à procura de um(a) Chef de Cozinha talentoso(a), criativo(a) e apaixonado(a) pela gastronomia para liderar a nossa cozinha e elevar a experiência dos nossos clientes.
✨ Funções principais:
Criação e desenvolvimento de menus inovadores e sazonais
Gestão da equipa de cozinha
Controlo de qualidade e apresentação dos pratos
Gestão de custos, stock e fornecedores
Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar