Responsável de Qualidade

Descrição

Resumo da Vaga: Procuramos um profissional para assumir a responsabilidade da área da Qualidade em uma estrutura em crescimento, com autonomia e impacto direto na operação, garantindo certificação IFS Food e evolução do sistema de qualidade. Principais Destaques: 1. Elevada autonomia e impacto direto na operação 2. Função transversal, com componente documental, regulatória e operacional 3. Colaboração em projetos de desenvolvimento e inovação de produto Procuramos profissional para assumir a responsabilidade da área da Qualidade numa estrutura pequena e em crescimento. É uma função com elevada autonomia e impacto direto na operação, garantindo a continuidade da certificação IFS Food e a evolução do sistema de qualidade à medida que novos processos e produtos são desenvolvidos. Será uma função transversal, com componente documental, regulatória e operacional, trabalhando em proximidade com produção e desenvolvimento de produto. Responsabilidades * Garantir a manutenção e atualização do sistema de gestão da qualidade e da certificação IFS Food * Preparar e acompanhar auditorias internas e externas * Gerir e atualizar o sistema HACCP * Assegurar a gestão documental do sistema de qualidade * Verificar e atualizar planos de higienização e respetivos registos * Qualificar e avaliar fornecedores, assegurando recolha e validação de documentação técnica e regulatória (incluindo material de embalagem e de contacto alimentar) * Apoiar a revisão e validação de rotulagem de acordo com requisitos legais aplicáveis * Gerir não conformidades, reclamações e ações corretivas/preventivas * Acompanhar requisitos legais e regulamentares relevantes para o setor alimentar * Apoiar o desenvolvimento de novos produtos nas vertentes regulatória e de segurança alimentar * Realizar acompanhamento operacional e verificações internas em produção Perfil * Licenciatura em Engenharia Alimentar, Bioquímica Alimentar ou área similar * Experiência mínima de 3 anos em funções de qualidade, na área alimentar, em contexto industrial * Experiência prática com normas GFSI e participação em auditorias * Conhecimentos sólidos de HACCP e legislação alimentar europeia * Capacidade de trabalhar com autonomia e gerir prioridades num ambiente dinâmico * Perfil prático, organizado e com atenção ao detalhe * Colaboração em projectos de desenvolvimento e inovação de produto, nomeadamente no acompanhamento de novos produtos, validação técnica e avaliação de conformidade regulatória * Inglês funcional para leitura de documentação técnica e regulatória Localização do trabalho: Presencial