Cozinheiro

Descrição

Resumo da Vaga: O La Mamaroma, um restaurante italiano em Aveiro, procura um novo elemento para a equipa de cozinha em Vagos, com foco na elaboração de pratos, fichas técnicas e higiene. Principais Destaques: 1. Integra uma equipa jovem em restaurante italiano com anos de experiência. 2. Desempenha funções essenciais na confeção e gestão da cozinha. 3. Horário de 40h semanais com duas folgas e horário seguido. O La Mamaroma é um restaurante de influência Italiana já com vários anos em Aveiro. Temos uma equipa jovem e estamos à procura de um novo elemento para a equipa de cozinha **EM VAGOS.** Prinipais funções a desempenhar: •⁠ Elaboração e manutenção de fichas técnicas; •⁠ ⁠⁠Elaboração de Mise en Place; •⁠ ⁠Confeção dos pratos da Carta; •⁠ ⁠Higienização e limpeza do espaço de cozinha/pizzaria; •⁠ ⁠Tarefas para cumprimento de regulamento HACCP. Requisitos para a função: •⁠ ⁠Gosto pela área da Restauração (requisito obrigatório); •⁠ ⁠Habilitações literárias ao nível do 12\.º ano (requisito obrigatório); •⁠ ⁠Experiência minima comprovada de 3 anos (requisito obrigatório). Horário de trabalho: 40h semanais, com duas folgas e horário seguido. A tua motivação é importante para nós. Não te esqueças de dizer porque queres trabalhar connosco. Calendarização do processo de recrutamento: 03\-09 a 12\-09 – receção de candidaturas e confirmação de requisitos obrigatórios; 04\-09 a 17\-09 – realização de entrevista presencial/online; 05\-09 a 19\-09 – seleção de candidatos e período experimental. Até 19\-09 – celebração de contrato de trabalho. Tipo de oferta: Período Integral