Bartender - Pre-Opening Team

Descrição

Resumo da Vaga: Procuramos um profissional de bar e café para integrar a equipa de um novo bar non-alcoholic, focado em wellness e longevidade, participando na criação do menu e serviço de sala. Principais Destaques: 1. Integrar a equipa de pré-abertura e abertura de um conceito inovador. 2. Trabalhar lado a lado com mixologista no desenvolvimento do menu. 3. Oportunidade de construir expertise em bebidas non-alcoholic e wellness. Estamos a recrutar para o **Teja House**, um novo bar 100% non\-alcoholic focado em wellness e longevidade, a abrir em julho no Cais do Sodré. Terraço sobre o rio, dois bares, cerca de 100 lugares. Este anúncio é publicado a partir da página do MOM, projeto irmão do Teja. **O que vais fazer** Bar e café — mocktails funcionais, cold\-press juices, kombuchas, café de especialidade, infusões. Vais trabalhar lado a lado com o nosso mixologista no desenvolvimento e execução do menu, e também a apoiar o serviço de sala quando for preciso. Não há separação rígida entre posições — somos uma equipa pequena que se cobre mutuamente. **Quem procuramos** * Experiência em bar **e** em café (especialidade, latte art é plus) * Interesse genuíno por bebidas sem álcool, longevidade e wellness — não precisas de experiência prévia em non\-alcoholic, precisas é de querer construir essa expertise * Português e inglês fluentes (outras línguas valorizadas) * À vontade num serviço de standard alto (4–5\*) com atitude descontraída — sem rigidez, com cuidado * Criativo, curioso, gosta de testar e iterar * Flexível com horários e folgas rotativas **O que oferecemos** * Entrar na **equipa de pré\-abertura e abertura** — vais ajudar a construir as bases operacionais do projeto * Plano claro de **promoção interna** à medida que crescemos * Trabalhar num conceito diferente do que existe em Lisboa * Contrato full\-time **Início:** equipa começa em julho, abertura prevista para 17 de julho. \-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\- We're hiring for **Teja House**, a new 100% non\-alcoholic bar focused on wellness and longevity, opening in July on Lisbon's riverside Cais do Sodré. Terrace over the Tagus, two bars, around 100 seats. **What you'll do** Bar and coffee on equal footing — functional mocktails, cold\-press juices, kombuchas, speciality coffee, infusions. You'll work alongside our mixologist on menu development and execution, and support floor service when needed. No rigid lines between positions — we're a small team that covers for each other. **Who we're looking for** * Experience behind a bar **and** behind an espresso machine (speciality coffee, latte art a plus) * Genuine interest in non\-alcoholic drinks, longevity and wellness — you don't need prior NA experience; you need the drive to build that expertise * Fluent Portuguese and English (other languages welcome) * Comfortable in high\-standard service (4–5\*) with a relaxed attitude — no stiffness, just care * Creative, curious, and enjoys testing and iterating * Flexible with schedule and rotating days off **What we offer** * Join the **pre\-opening and opening team** — you'll help build the operational foundations of the project * Clear **internal promotion path** as we grow * Work on a concept different from anything that exists in Lisbon * Full\-time contract **Starting Date:** early July, opening 17th July. Pagamento: De 1 150,00€ por mês Benefícios: * Cartão/Ticket refeição * Descontos comerciais * Subsídio de transporte Localização do trabalho: Presencial