Cook III

Descrição

Summary: Cargo que apoia todas as operações do departamento de alimentos e bebidas, desde a preparação dos ingredientes necessários para o cozimento até a preparação e cocção dos alimentos, bem como a limpeza e desinfecção da área da cozinha. Highlights: 1. Criar experiências inesquecíveis em hotéis e resorts premiados ao redor do mundo 2. Um ambiente que valoriza a criatividade, o pensamento reflexivo e a empatia 3. Uma cultura que prioriza o trabalho em equipe e a conquista de objetivos comuns **Additional Information** **Job Number**26041120 **Job Category**Food and Beverage \& Culinary **Location**Penha Longa Resort, Estrada da Lagoa Azul Linho, Sintra, Portugal, Portugal, 2714\-511 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non\-Management Preparação dos ingredientes necessários para o cozimento (porcionamento, picagem, armazenamento etc.); lavagem e descascamento de frutas e vegetais frescos; medição, pesagem e mistura de ingredientes; preparação e cocção de alimentos conforme receitas, padrões de qualidade, padrões de apresentação e listas de verificação de preparação de alimentos; preparação de alimentos frios; operação de fornos, fogões, grelhas, micro-ondas e fritadeiras; realização de testes para garantir que os alimentos estejam completamente cozidos; monitoramento da qualidade dos alimentos durante a preparação; preparação e limpeza do local de trabalho; porcionamento adequado dos alimentos em recipientes apropriados; limpeza e desinfecção da área da cozinha, mesas, utensílios, facas e equipamentos; verificação de que as temperaturas dos equipamentos e dos alimentos sejam adequadas. Cumprir integralmente as políticas e procedimentos da empresa relacionados à segurança e proteção; relatar ao gerente quaisquer necessidades de manutenção, acidentes, lesões ou condições inseguras no local de trabalho; concluir treinamentos e certificações em segurança; garantir que o uniforme e a aparência pessoal estejam limpos e profissionais; proteger informações confidenciais e ativos da empresa; comunicar-se com outras pessoas utilizando linguagem clara e profissional; construir e manter relacionamentos profissionais positivos com outras pessoas; apoiar a equipe na conquista de objetivos comuns; ouvir atentamente as preocupações de outros funcionários e responder adequadamente; cumprir rigorosamente as expectativas e padrões de qualidade; ficar em pé, sentar-se ou caminhar por longos períodos ou durante todo o turno de trabalho; estender os braços acima da cabeça e abaixo dos joelhos, agachar-se, torcer o corpo, puxar, empurrar e curvar-se; mover, levantar, carregar, empurrar, puxar e posicionar objetos de até 25 libras sem assistência. Realizar outras tarefas razoáveis conforme determinado pela supervisão. Qualificações desejáveis Formação acadêmica: Ensino médio concluído ou equivalente ao G.E.D. Experiência profissional relacionada: No mínimo um ano de experiência profissional relevante. Experiência em liderança: Nenhuma experiência em liderança. Licenças ou certificações: Nenhuma *A Marriott International é uma empregadora que oferece igualdade de oportunidades e se esforça para acolher e proporcionar oportunidades a todas as pessoas. Cultivamos ativamente um ambiente no qual o histórico único de cada associado é valorizado e respeitado. Nossa maior força reside na rica fusão das diversas culturas, talentos e experiências de nossos associados. Comprometemo-nos a eliminar toda e qualquer discriminação com base em deficiência, status de veterano ou qualquer outro fundamento protegido por lei.* Nossa equipe cria experiências extraordinárias em mais de 100 hotéis e resorts premiados ao redor do mundo, experiências que permanecem na memória dos hóspedes muito tempo após sua estadia. O Ritz-Carlton reúne profissionais de hospitalidade de classe mundial, especializados em criar memórias duradouras, e acredita firmemente que todos podem ter sucesso quando dispõem de um ambiente que estimula a criatividade, o pensamento reflexivo e a empatia. Temos sempre orgulho de representar um serviço de luxo raro e excepcional em todo o mundo, oferecendo aos nossos hóspedes o máximo cuidado e conforto. O papel de quem trabalha aqui é garantir que os "Padrões de Ouro" do Ritz-Carlton sejam aplicados diariamente com elegância e dedicação. Os Padrões de Ouro constituem a base do Ritz-Carlton e orientam nosso compromisso contínuo com dias melhores. A posição de líder global em hospitalidade de luxo alcançada pelo Ritz-Carlton é resultado direto dessa base e da crença de que nossa cultura corporativa conduz ao sucesso. Ao fazer parte de nossa equipe, você aprenderá e incorporará os Padrões de Ouro — incluindo as promessas feitas aos funcionários, os princípios fundamentais e os valores de serviço — e será incentivado a vivê-los diariamente. Ao mesmo tempo, comprometemo-nos a oferecer-lhe oportunidades e um ambiente nos quais você possa se orgulhar do seu trabalho e de seus colegas. Ao ingressar no Ritz-Carlton, você fará parte do portfólio de marcas da Marriott International. **Faça o seu melhor trabalho**, **alcance suas metas** e junte-se a uma incrível equipe global num lugar onde você pode ser a melhor versão de si mesmo.