Cozinheiro de 1º e de 2º

Descrição

Resumo da Vaga: Procuramos cozinheiros(as) apaixonados pela gastronomia para integrar a equipa de cozinha de um novo hotel de referência no Porto, contribuindo para uma experiência gastronómica de excelência. Principais Destaques: 1. Integrar projeto hoteleiro de prestígio e em forte crescimento. 2. Oportunidades reais de desenvolvimento e progressão de carreira. 3. Ambiente de trabalho profissional, dinâmico e orientado para a excelência. Um prestigiado hotel de referência na cidade do Porto, com abertura prevista para o final de junho, encontra\-se em fase de recrutamento para reforçar a sua equipa de cozinha. Procuramos profissionais apaixonados pela gastronomia para as funções de **Cozinheiro(a)** com vontade de integrar um projeto diferenciador e contribuir para uma experiência gastronómica de excelência. Principais Responsabilidades * Preparar e confecionar alimentos de acordo com as fichas técnicas e padrões definidos. * Assegurar a correta apresentação e empratamento dos pratos. * Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e HACCP. * Controlar a qualidade, conservação e validade dos produtos. * Manter a cozinha organizada, limpa e operacional. * Apoiar na gestão de stocks e receção de mercadorias. * Trabalhar em estreita colaboração com a restante equipa de cozinha e serviço. Perfil Pretendido * Experiência profissional comprovada em funções semelhantes, preferencialmente em hotelaria ou restauração. * Conhecimentos de HACCP e boas práticas de segurança alimentar. * Capacidade de organização, dinamismo e atenção ao detalhe. * Resistência ao stress e capacidade de trabalhar em ambientes exigentes. * Espírito de equipa e sentido de responsabilidade. * Disponibilidade para horários rotativos, incluindo fins de semana e feriados. Valorizamos * Experiência em diferentes conceitos gastronómicos. * Criatividade, rigor técnico e paixão pela cozinha. * Experiência em unidades hoteleiras de elevada qualidade. Oferecemos * Integração num projeto hoteleiro de prestígio e em forte crescimento. * Contrato de trabalho. * Remuneração compatível com a experiência e competências demonstradas. * Oportunidades reais de desenvolvimento e progressão de carreira. * Ambiente de trabalho profissional, dinâmico e orientado para a excelência. Se procura um novo desafio e deseja fazer parte da equipa de abertura de um dos mais promissores projetos hoteleiros da cidade do Porto, envie a sua candidatura. Pagamento: 920,00€ \- 1 100,00€ por mês Localização do trabalho: Presencial