Gerente

Descrição

Resumo: A Arte Bianca Arrifana procura um Gerente de Restaurante para supervisionar as operações diárias, manter os padrões de qualidade, liderar uma equipe dinâmica e impulsionar o desenvolvimento contínuo. Pontos fortes: 1. Oportunidades de crescimento dentro da empresa 2. Trabalhar em um ambiente agradável, amigável e multicultural 3. Ser responsável pela gestão integral do restaurante **Estamos à sua procura!** A Arte Bianca Arrifana está procurando um novo Gerente de Restaurante. Você deve estar se perguntando: "por que fazer parte da equipe Arte Bianca"? Bem, temos muitos bons motivos para isso: * **Formação**: oportunidades de crescimento dentro da empresa * **Ambiente**: trabalhar em um ambiente agradável, amigável e multicultural * **Equipe**: equipe jovem e dinâmica * **Salário**: salário competitivo **COMPETÊNCIAS NECESSÁRIAS:** * Relação sólida de confiança entre o proprietário e o G.R., ao qual é confiada a gestão integral do restaurante * Capacidade de resolução de problemas com total autonomia * Capacidade de criar uma equipe coesa e unida, construir e manter a família ARTE BIANCA * Capacidade de ser e ser reconhecido como Líder * Habilidades organizacionais e de gestão do restaurante * Capacidade de delegar atividades a membros responsáveis da equipe * Capacidade de utilizar o pacote de escritório: Word, Excel, web * Com uma abordagem positiva e estimulante para si mesmo e para a equipe, indo além das tarefas individuais atribuídas, mas com uma visão de desenvolvimento contínuo do restaurante Arte Bianca. **DESCRIÇÃO DA FUNÇÃO** * Gestão da equipe de serviço e cozinha do restaurante * Garantir que os padrões de qualidade da Arte Bianca estejam plenamente implementados e sempre respeitados pela equipe * Incentivar a venda cruzada com a equipe de serviço através de pequenas reuniões diárias e treinamento profissional * Manter os padrões de controle de qualidade relativos ao fluxo de trabalho no restaurante, procedimentos de limpeza, encomendas e desenvolvimento da equipe * Organizar eventos especiais e ser responsável por garantir o seu sucesso * Ter tempo dedicado ao planejamento de tarefas de gestão * Participar no serviço para gerir a equipe, os clientes e as operações * Manter as vendas alinhadas com o orçamento, com monitorização diária do ficheiro Excel de caixa * Reportar ao Diretor Geral * Trabalhar em estreita colaboração com o Chefe Executivo e o Diretor de Alimentos e Bebidas **O Gerente de Restaurante** é o gestor de um restaurante e a sua presença é essencial no local, para garantir o seu funcionamento diário e o seu sucesso a longo prazo.