Cozinheiro (Aprendiz)

Descrição

Resumo: Cargo que desempenha tarefas na cozinha, como preparação de ingredientes para cozinhar, cozimento e armazenamento de alimentos, bem como organização do espaço de trabalho, cumprindo rigorosamente os padrões de segurança e qualidade. Pontos Principais: 1. Preparação e cozimento de alimentos, gestão da higiene da cozinha 2. Cumprimento das políticas de segurança e proteção, manutenção de uma aparência profissional 3. Prática dos Gold Standards do Ritz-Carlton e contribuição para o atendimento ao cliente **Informações Adicionais** **Número da Vaga**26025753 **Categoria da Vaga**Alimentos e Bebidas \& Culinária **Localização**Penha Longa Resort, Estrada da Lagoa Azul Linho, Sintra, Portugal, Portugal, 2714\-511 **Horário**Integral **Trabalho Remoto?**N **Tipo de Cargo**Não Gerencial Prepara ingredientes para cozinhar, dividindo, cortando e armazenando alimentos. Lave e descasque frutas e vegetais frescos. Meça, pese e misture ingredientes. Prepare e cozinhe alimentos conforme as receitas, os padrões de qualidade, os padrões de apresentação e as listas de verificação de preparação de alimentos. Prepare pratos frios. Opere fornos, fogões, grelhadores, micro-ondas e fritadeiras. Teste os alimentos para garantir que estejam completamente cozidos. Monitore a qualidade dos alimentos durante o processo de preparação. Prepare e organize o espaço de trabalho na cozinha. Sirva os alimentos em recipientes adequados e nas porções corretas. Limpe e desinfete áreas da cozinha, mesas, utensílios, facas e equipamentos. Verifique e confirme se as temperaturas dos eletrodomésticos e dos alimentos estão corretas. Cumpra todas as políticas e procedimentos da empresa, de segurança e proteção; comunique ao gestor quaisquer necessidades de manutenção ou reparo, acidentes, lesões e condições inseguras de trabalho; e conclua treinamentos e certificações em segurança. Mantenha um uniforme imaculado e uma aparência pessoal profissional. Preserve a confidencialidade de informações privilegiadas e proteja os ativos da empresa. Comunique-se com outras pessoas utilizando linguagem clara e profissional. Desenvolva e mantenha relações de trabalho positivas com colegas, apoie a equipe no alcance de objetivos comuns e ouça atentamente as preocupações de outros funcionários, respondendo adequadamente. Cumpra as expectativas e padrões de qualidade. Durante os turnos, é capaz de ficar em pé, sentar, caminhar e ficar em posição ereta por longos períodos. É capaz de agachar, torcer, puxar, inclinar-se e tocar acima da cabeça e abaixo dos joelhos. É capaz de mover, levantar, carregar, empurrar, puxar e colocar objetos com peso igual ou inferior a 25 libras sem auxílio. Realiza outras tarefas razoáveis conforme solicitado pelo supervisor. Qualificações Desejáveis Educação: Diploma do ensino médio ou equivalente (GED). Experiência Profissional Relacionada: No mínimo 1 ano de experiência profissional relevante. Experiência em Supervisão: Nenhuma experiência em supervisão. Licenças ou Certificações: Nenhuma. *A Marriott International é uma empregadora que promove a igualdade de oportunidades e esforça-se ao máximo para acolher todos e garantir o acesso às mesmas. Valorizamos e respeitamos ativamente os backgrounds únicos de cada funcionário, criando um ambiente inclusivo. Nossa maior força reside na rica combinação cultural, nos talentos e nas experiências de nossos colaboradores. Comprometemo-nos firmemente a não discriminar com base em qualquer critério protegido por lei, incluindo deficiência, status de veterano e outros critérios abrangidos pela legislação aplicável.* Com mais de 100 prêmios internacionais, o Ritz-Carlton oferece experiências especiais que permanecem na memória dos clientes muito tempo após sua estadia. O Ritz-Carlton contrata os melhores profissionais globais em hospitalidade para garantir que os clientes que nos procuram levem consigo boas lembranças para toda a vida, acreditando firmemente que qualquer pessoa criativa, atenta e apaixonada tem potencial para alcançar o sucesso. Temos orgulho de oferecer um serviço excepcional, definindo diariamente o padrão de luxo exclusivo e especial para clientes em todo o mundo, proporcionando-lhes cuidado e conforto. O seu papel consiste em transmitir diariamente, com elegância e atenção, os 'Gold Standards' do Ritz-Carlton aos clientes. Os Gold Standards constituem a base fundamental do Ritz-Carlton e orientam-nos diariamente para sermos melhores do que fomos no dia anterior. Através desta cultura de sucesso — fundamentada nos princípios e crenças sobre atendimento ao cliente —, o Ritz-Carlton consolidou sua reputação como líder global de marcas no segmento de hospitalidade de luxo. Como membro da nossa equipe, você aprenderá e dará exemplo dos Gold Standards, incluindo o compromisso com os funcionários, os princípios e os valores de serviço. O Ritz-Carlton garante-lhe a oportunidade de sentir orgulho tanto do que faz quanto das pessoas com quem trabalha. Ao ingressar no Ritz-Carlton, você fará parte do portfólio de marcas da Marriott International. Bata à porta do Ritz-Carlton se deseja dar o seu **melhor**, correr em direção aos seus **objetivos**, e tornar-se a melhor versão de si mesmo como parte de uma **excelente equipe global**.