Manager

Descrição

Summary: The Restaurant Manager is a key figure, essential for daily operations and long-term success, leading teams and ensuring quality standards. Highlights: 1. Opportunity for training & growth within the company 2. Friendly, professional, and multicultural work environment 3. Build, motivate, and maintain a strong, united team Arte Bianca Arrifana is looking for a Restaurant Manager. Why join the Arte Bianca team? * Training \& growth: real opportunities to progress within the company. * Atmosphere: friendly, professional and multicultural work environment. * Team: young, dynamic and motivated colleagues. * Salary: competitive package aligned with the role. Skills \& Experience Required * Strong, trust\-based relationship with ownership; full responsibility for restaurant management. * Proven problem\-solving skills and ability to work with full autonomy. * Ability to build, motivate and maintain a strong, united team — the Arte Bianca family. * Recognized leadership, communication and team\-management skills. * Solid organizational and operational management capabilities. * Ability to delegate tasks and develop team members. * Competence with Office tools (Excel, Word, web platforms). * Positive, proactive and growth\-oriented mindset, contributing actively to the continuous development of the restaurant. Main Responsibilities * Lead and manage both service and kitchen teams. * Ensure Arte Bianca’s quality and operational standards are consistently met. * Promote daily upselling culture through briefings and on\-the\-job training. * Maintain high standards of workflow, hygiene, cleaning and stock control. * Organize and oversee special events, ensuring execution and success. * Dedicate time to planning, scheduling and management tasks. * Participate in service to manage team, clients and restaurant operations. * Monitor daily sales, budgets and cash\-flow control (Excel reporting). * Report directly to the General Manager. * Work closely with the Executive Chef and the Food \& Beverage Manager. The Restaurant Manager is a key figure in Arte Bianca, essential to the restaurant’s daily operations and long\-term success. A Arte Bianca Arrifana está à procura de um Restaurant Manager (Gerente de Restaurante). Porque juntar\-se à equipa Arte Bianca? * Formação e crescimento: oportunidades reais de evolução dentro da empresa. * Ambiente: espaço profissional, amigável e multicultural. * Equipa: colegas jovens, dinâmicos e motivados. * Salário: pacote competitivo adequado à responsabilidade da função. Competências e Experiência Necessárias * Relação sólida de confiança com a Administração, assumindo a gestão completa do restaurante. * Forte capacidade de resolução de problemas e autonomia na tomada de decisões. * Capacidade de construir, motivar e manter uma equipa unida — a família Arte Bianca. * Liderança reconhecida e excelentes competências de comunicação e gestão de equipas. * Elevada capacidade organizacional e de gestão operacional. * Capacidade de delegar tarefas e desenvolver membros da equipa. * Domínio das ferramentas Office (Excel, Word, plataformas web). * Atitude positiva, proativa e orientada para o desenvolvimento contínuo do restaurante. Principais Responsabilidades * Liderar e gerir as equipas de sala e cozinha. * Garantir que os padrões de qualidade e operação da Arte Bianca são sempre cumpridos. * Promover a cultura diária de upselling através de briefings e formação contínua. * Assegurar elevados padrões de workflow, higiene, limpeza e controlo de stock. * Organizar e supervisionar eventos especiais, garantindo a sua execução e sucesso. * Dedicar tempo ao planeamento, organização e tarefas de gestão. * Participar no serviço para coordenar equipa, clientes e operações. * Monitorizar vendas diárias, orçamento e controlo de caixa (report em Excel). * Reportar diretamente ao General Manager. * Trabalhar em estreita colaboração com o Executive Chef e o Food \& Beverage Manager. O Restaurant Manager é uma figura essencial na Arte Bianca, garantindo o bom funcionamento diário e o sucesso a longo prazo do restaurante.