Ajudante de cozinha (m/f) - Beja

Descrição

Resumo da Vaga: O/A Ajudante de Cozinha irá apoiar na preparação e confeção de alimentos, garantindo padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar do restaurante. Principais Destaques: 1. Integração numa empresa estável e sólida no mercado 2. Possibilidade de progressão na carreira profissional 3. Ambiente de trabalho jovem e dinâmico O conceito gastronómico do Restaurante da Malhadinha assenta numa cozinha da terra inspirada no receituário tradicional do Alentejo, uma cozinha de autor, contemporânea, e para isso contamos com a longa consultoria do chefe Joachim Koerper com estrela Michelin. O objetivo é o desenvolvimento de menus que utilizem ao máximo o que se produz na herdade de modo biológico, vaca alentejana, porco preto e ovelha merina branca e preta, criados em extensivo e os nossos pomares e hortas biológicos, o vinho, o mel e o azeite. A nossa meta é atingir a autossuficiência, ou seja, utilizar exclusivamente a matéria\-prima produzida na herdade. Missão O/A Ajudante de Cozinha terá como principal responsabilidade apoiar na preparação e confeção de alimentos, assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar, de acordo com o conceito gastronómico da Malhadinha, contribuindo para um serviço de excelência e para a satisfação do cliente. #### **Perfil pretendido** * Formação técnico\-profissional em Cozinha (preferencial); * Experiência profissional em funções semelhantes; * Capacidade de trabalho em equipa e sentido de responsabilidade; * Organização, dinamismo e proatividade; * Facilidade de comunicação e bom relacionamento interpessoal; * Atenção ao detalhe e cumprimento de normas de higiene e segurança. Oferece\-se * Remuneração atrativa de acordo com experiência profissional comprovada; * Residência em *staffhouse* da empresa; * Possibilidade de progressão na carreira profissional; * Integração em empresa estável e sólida no mercado; * Ambiente de trabalho jovem e dinâmico.