Resumo da Vaga: Estoril-Sol is hiring a Cook (M/F) to prepare and cook dishes, manage ingredients, and maintain kitchen hygiene at Casino Estoril's F&B operation. Principais Destaques: 1. Prepare and cook dishes according to the house menu. 2. Manage and ensure the conservation of raw materials. 3. Maintain cleanliness and organization of kitchen spaces and equipment. Estoril-Sol – Investimentos Hoteleiros, S.A., empresa que gere a operação do F&B do Casino Estoril, pretende recrutar, de forma contínua, candidatos para a seguinte posição: Cozinheiro (M/F) Responsabilidades: • Preparar e confecionar pratos de acordo com o menu da casa; • Armazenar e assegurar o estado de conservação das matérias-primas utilizadas no serviço de cozinha; • Efetuar a limpeza e a preparação de carnes, peixes, crustáceos, aves, legumes, frutas e outras matérias-primas a utilizar na confeção de refeições; • Efetuar a limpeza e arrumação dos espaços, equipamentos e utensílios do serviço, verificando existências e controlando o seu estado de conservação; • Outras tarefas associadas ao desempenho da respetiva função. Requisitos: • Mínimo 9º ano escolaridade; • Experiência mínima de 1 ano na função; • Conhecimento de HACCP e boas práticas de higiene alimentar; • Disponibilidade para trabalhar em regime de turnos rotativos e em horários noturnos. Referência da Candidatura: • candidatura_cozinheiro/a; Oferta • Remuneração compatível com a função; • Benefícios sociais. Candidatura • Todas as candidaturas serão tratadas com confidencialidade ao abrigo da Lei de Proteção de Dados;
David Muñoz
OLX · HR
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