Barista

Descrição

Resumo: Junte-se à White Rabbit Hospitality no Castro's, em Lisboa, como Barista — um cargo que enfatiza calor genuíno, excelência artesanal e ser o coração da experiência cafeteira. Pontos principais: 1. Trabalhar com cafés especiais, respeitando o ofício e crescendo junto à equipe 2. Ser a primeira e duradoura impressão, moldando o dia do cliente com hospitalidade 3. Oportunidade de crescimento profissional dentro de um dinâmico incubador de hospitalidade **Junte-se à White Rabbit Hospitality como Barista – Castro's, Lisboa** =============================================================== **Ótimo café. Calor genuíno. Um balcão que define o tom do dia de cada cliente.** Se você extrai um espresso limpo, ajusta com cuidado e sabe que a hospitalidade começa no momento em que alguém atravessa a porta, queremos conhecê-lo. A White Rabbit Hospitality é um dos incubadores de hospitalidade mais empolgantes do Reino Unido e da Europa, com um portfólio de restaurantes, hotéis e inaugurações que moldaram a indústria na última década. O **Castro's** é nosso destino cafeteiro em Lisboa — um espaço cuidadosamente projetado onde café especial, pastelaria portuguesa e hospitalidade sem pressa se unem. Como Barista, você é a primeira impressão — e a última. Este não é um cargo em que você atuará como um mero operador automático, produzindo bebidas sem contribuição ou crescimento. Você ajustará grãos sobre os quais poderá falar com confiança, trabalhará com equipamentos que respeitam o ofício e crescerá ao lado de uma equipe que trata os baristas como o coração da proposta — e não como um detalhe secundário atrás do balcão. Nossos valores orientam cada turno. **Hospitalidade está em nosso cerne.** **Fazemos sempre o que é certo.** **Buscamos a excelência.** **Somos todos empreendedores.** Esses não são slogans em uma parede: são assim que gerimos nosso balcão, cuidamos de nossos clientes frequentes e construímos nossa equipe. **Nossos Valores – Em Cada Turno** ------------------------------- **HOSPITALIDADE ESTÁ EM NOSSO CERNE** – Você faz cada cliente se sentir bem-vindo: o habitual da manhã, o visitante pela primeira vez, o comutário apressado. **FAZEMOS SEMPRE O QUE É CERTO** – Máquina limpa, moedor calibrado, leite fresco, respostas honestas. Os padrões nunca caem quando ninguém está observando. **BUSCAMOS A EXCELÊNCIA** – Você ajusta diariamente, prova seu espresso e serve com intenção. Consistência é o ofício. **SOMOS TODOS EMPREENDEDORES** – Você assume a responsabilidade pelo balcão, pelo estoque, pelo fluxo de atendimento e pela energia do ambiente. Você traz ideias que o aprimoram. **O que você fará?** --------------------------- * Preparar cafés especiais conforme o padrão da marca — espresso, bebidas com leite, filtro e servidos sazonais. * Ajustar diariamente o moedor e provar durante o atendimento para manter o espresso perfeito. * Receber clientes no balcão com calor genuíno, conhecimento e ritmo adequado. * Manter a máquina, o moedor e a área do balcão em padrões impecáveis durante todo o atendimento. * Gerenciar rotação de estoque, preparação diária, verificações de abertura e fechamento. * Recomendar cafés, pastelarias e itens sazonais, contando a história do que servimos. * Processar transações com cartão e dinheiro com precisão e eficiência. * Apoiar seus colegas em toda a área de atendimento: passos rápidos, estação limpa, boa energia. **O que você precisa?** --------------------- * Experiência prévia como barista em cafeteria de cafés especiais, café ou ambiente hoteleiro de qualidade. * Domínio seguro no ajuste de espresso, aquecimento de leite e produção consistente de latte art. * Calor genuíno e presença no balcão — você lembra rostos, nomes e pedidos. * Calma, organização e agilidade sob a pressão matinal. * Forte consciência em higiene alimentar e HACCP. * Curiosidade sobre café, origem, torra, métodos de preparo e desejo constante de aprender. * Inglês e português em nível conversacional. * Direito de trabalhar em Portugal. **O que oferecemos:** ------------------ Além de um salário OTE de **€1.000 por mês**, oferecemos: * Treinamento para baristas, desenvolvimento em latte art e oportunidade de evoluir para os cargos de Barista Sênior e Chefe de Baristas. * Refeições e café gratuitos durante o turno. * Acesso a suporte à saúde mental e uma cultura que realmente cuida de suas pessoas. * Programas de reconhecimento que celebram desempenho, permanência e contribuição da equipe. * Mobilidade de carreira em todo o nosso portfólio no Reino Unido e Europa. * Uniforme fornecido. O Castro's é uma das inaugurações cafeteiras mais empolgantes de Lisboa, e estamos montando a equipe que o definirá. Junte-se cedo e sua trajetória dentro da WRH pode levá-lo a qualquer lugar — de Lisboa a Londres, Oxford, Cambridge, St Andrews e às inaugurações ainda por vir. **Pronto para servir algo extraordinário?** Candidate-se agora para ser **Barista** na **White Rabbit Hospitality**, **Castro's, Lisboa**.