Cook I

Descrição

Resumo do Cargo: Prepara e cozinha alimentos seguindo receitas e padrões de qualidade, garantindo a apresentação e o controle das porções, além de colaborar na supervisão da equipe. Pontos Principais: 1. Prepara e cozinha alimentos conforme receitas e padrões de qualidade. 2. Colabora na contratação, capacitação e avaliação da equipe. 3. Mantém relações profissionais positivas e apoia a equipe. **Informações Adicionais** **Número da Vaga**26038676 **Categoria da Vaga**Alimentos e Bebidas \& Gastronomia **Localização**W Algarve, Estrada da Gale, Sesmarias, Albufeira, Portugal, Portugal, 8200\-385 **Horário**Integral **Esta posição é remota?**N **Tipo de Cargo**Não Gerencial Preparar refeições especiais ou substituir produtos. Regular a temperatura dos fornos, grelhas e churrasqueiras. Retirar alimentos do congelador para descongelá-los na geladeira. Certificar-se de que as porções, a distribuição e os acompanhamentos das refeições sejam adequados. Manter registros dos alimentos. Controlar a qualidade e a quantidade dos alimentos preparados. Comunicar qualquer assistência necessária durante períodos de maior demanda. Informar ao chef executivo sobre o excesso de produtos alimentares para uso nas ofertas do dia. Informar à equipe de Alimentos e Bebidas sobre os produtos rejeitados e os pratos especiais disponíveis no cardápio. Garantir a qualidade dos produtos alimentares. Preparar e cozinhar alimentos conforme receitas, padrões de qualidade, padrões de apresentação e lista de verificação para preparação de alimentos. Preparar pratos frios. Auxiliar a gerência na contratação, capacitação, programação, avaliação, orientação, disciplina, motivação e treinamento dos funcionários; servir como exemplo. Cumprir todas as políticas e procedimentos de segurança e da empresa; informar ao gerente sobre acidentes, lesões e condições inseguras no local de trabalho; e realizar treinamentos e obter certificações em segurança. Garantir que o uniforme e a aparência pessoal sejam impecáveis e profissionais, manter a confidencialidade de informações protegidas por patentes e proteger os bens da empresa. Antecipar as necessidades de serviço dos hóspedes e atendê-las. Comunicar-se com os demais utilizando linguagem clara e profissional. Cultivar e manter relações profissionais positivas com os demais; apoiar a equipe para alcançar objetivos comuns; ouvir e responder adequadamente às preocupações dos demais funcionários. Garantir o cumprimento das expectativas e dos padrões de qualidade. Permanecer em pé, sentado ou caminhando por longos períodos de tempo. Esticar-se acima da cabeça e abaixo dos joelhos, incluindo agachar-se, torcer-se, girar-se e curvar-se. Mover, levantar, transportar, empurrar, puxar e posicionar, sem auxílio, objetos que pesem até 25 libras. Executar outras tarefas razoavelmente solicitadas pelos supervisores. HABILIDADES DESEJÁVEIS Educação: Diploma emitido por uma escola técnica, profissionalizante ou vocacional. Experiência profissional relacionada: No mínimo 3 anos de experiência profissional relacionada. Experiência como supervisor: Não é exigida experiência como supervisor. Licença ou certificação: Nenhuma *Na Marriott International, comprometemo-nos a oferecer igualdade de oportunidades, a fazer com que todos se sintam bem-vindos e a facilitar o acesso a oportunidades de emprego. Promovemos ativamente um ambiente no qual são valorizados e celebrados os diversos origens de nossos associados. Nossa grande força reside na requintada fusão de culturas, talentos e experiências de nossos associados. Comprometemo-nos a não discriminar por motivos de deficiência, condição de veterano ou outras características protegidas pela legislação vigente.* A missão dos hotéis W é despertar a curiosidade e expandir mundos. Somos um lugar para aproveitar a vida. Estamos aqui para abrir portas e mentes. Constantemente nos inspiramos em novos rostos e novas experiências. Nosso cerne é um espírito harmonioso e pronto para tudo, que nos tornou famosos por reinventar os padrões de luxo em todo o mundo. O serviço Whatever/Whenever é nossa cultura e a filosofia de atendimento que transforma em realidade as paixões dos hóspedes. Se você é original, inovador e sempre olha para as possibilidades que o futuro oferece, damos-lhe as boas-vindas aos hotéis W. Ao juntar-se aos hotéis W, você integra uma carteira de marcas da Marriott International. **Você estará** onde pode desempenhar seu melhor trabalho, **começará** a cumprir seu propósito, **faz parte** de uma incrível equipe global e **tornar-se-á** sua melhor versão.