Técnico de Higiene Alimentar (M/F)

Descrição

Resumo da Vaga: Procuramos um Técnico de Higiene Alimentar (M/F) para gerir operações e equipes, definir planos de higienização e garantir a segurança alimentar na Avisabor. Principais Destaques: 1. Gestão operacional de equipes e formação em boas práticas de higiene alimentar 2. Definição e atualização de planos de higienização de instalações e equipamentos 3. Garantir programas de pré-requisitos de Higiene e Instalações do HACCP Estamos a recrutar um **Técnico de Higiene Alimentar (M/F)** para integrar a nossa equipa. As instalações da indústria alimentar requerem uma higiene rigorosa e frequente. Se gostas de higiene e segurança alimentar, esta função é para ti! Procuramos alguém organizado com os principais focos de atuação na higiene alimentar. Somos uma equipa dinâmica que se preocupa com o fazer bem feito e produzir alimentos seguros. Local de trabalho: **Avisabor (Pardilhó, Estarreja)** **Funções:** * Gestão operacional das equipas e formação em procedimentos de boas práticas de higiene alimentar; * Definição e atualização dos planos de higienização das instalações e dos equipamentos; * Verificação contínua da eficácia das operações de higienização; * Gestão da manutenção e uso dos equipamentos e materiais de higiene; * Monitorização da utilização dos EPI´s por parte dos colaboradores; * Gestão seletiva dos resíduos; * Garantir o programas de pré\-requisitos de Higiene e Instalações do Sistema de Segurança Alimentar (HACCP); * Implementação das estratégias, metodologias e funções do SGI (Qualidade, Ambiente, Segurança Alimentar e Saúde no Trabalho). **Perfil:** * 12º Ano ou Curso Superior em Engenharia do Ambiente, Alimentar, Saúde Ambiental ou outras similares; * Gosto pela higiene ambiental, saúde e segurança alimentar; * Boa capacidade de comunicação e gestão de pessoas; * Forte sentido de responsabilidade; * Elevada capacidade de comunicação; * Conhecimentos de ferramentas informáticas na ótica do utilizador; * Flexibilidade horária. Fundada em 1980, a **Avisabor** é uma empresa portuguesa do setor agroalimentar, especializada na produção, transformação e comercialização de produtos avícolas. Com um processo industrial sólido e em constante evolução, aposta na qualidade, na segurança alimentar e no rigor operacional.