Cozinheiro/a

Descrição

Resumo da Vaga: O Bairro Alto Hotel procura um/a Cozinheiro/a para integrar a equipa da cozinha, focado na preparação e execução de ementas, e no cumprimento das regras HACCP. Principais Destaques: 1. Integrar a equipa de um boutique hotel de 5 estrelas 2. Trabalhar numa cultura de luxo informal e autenticidade 3. Desenvolver capacidades de trabalho em equipa e iniciativa **Description:** ---------------- **SOBRE NÓS** O Bairro Alto Hotel, membro da Leading Hotels of the World, é um boutique hotel de 5 estrelas no centro de Lisboa, localizado no coração da baixa histórica, entre dois dos bairros mais emblemáticos da cidade, o boémio Bairro Alto e o chique, cultural e trendy Chiado. Pioneiro na hotelaria Boutique de Lisboa, distinto e de sofisticação informal, fazemos da experiência de trabalhar connosco uma viagem única. Acreditamos numa hotelaria de serviço intuitivo, num ambiente familiar e de valorização individual. Assente numa cultura de proximidade e onde o reconhecimento está presente. O Bairro Alto Hotel foi reconhecido entre as 10 melhores empresas, ao nível nacional, na categoria de Médias Empresas no People Engagement Survey 2025! Embarque connosco num projeto de cultura de luxo informal que hoje, mais do que nunca, deve primar pela autenticidade, ligação à comunidade local e consciência ambiental. **QUEM PROCURAMOS?** Estamos à procura de um/a Cozinheiro/a para se juntar à nossa equipa da Cozinha. **QUAIS AS RESPONSABILIDADES?** * Preparação de diversos estilos de cozinha; * Execução de ementas; * Controlo do tempo de preparação, em função das quantidades, tipos de matéria\-prima e dos resultados pretendidos; * Cumprimento das regras HACCP. **O QUE PROCURAMOS?** * CET em Cozinha/Pastelaria e/ou Licenciatura em Produção Alimentar; * Domínio da língua portuguesa; * Flexibilidade de horários (horários rotativos); * Espírito crítico, adaptabilidade e versatilidade; * Excelente capacidade de trabalho em equipa; * Atenção ao detalhe e ao pormenor; * Espírito de iniciativa; * Princípios e práticas de autonomia, rigor, sentido de responsabilidade e compromisso; * Capacidade de planificação, organização e gestão de tempo. **CONDIÇÕES** * Seguro de Saúde; * Benefício Passe Navegante; * Prémio de Incentivo à venda; * Plano de benefícios e incentivos transversal a todos os colaboradores.